新年特輯，萌虎煉乳小方，啊嗚一口·嘎嘣脆～
吃不完的煉乳別扔，做成煉乳小方吧，攪一攪就搞定，距離農曆虎年還有一個月，用達摩小老虎模具做出來更萌啦～很適合和小朋友一起做親子烘焙
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食材準備
原味：軟化黃油35克，糖5克，鹽0.5克，煉乳40克，低筋麵粉80克，玉米澱粉7.5克
可可味：軟化黃油35克，糖5克，鹽0.5克，煉乳40克，低筋麵粉75克，可可粉5克，玉米澱粉7.5克
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製作過程
1.】黃油軟化，加入糖粉和鹽攪拌順滑，用電動打蛋器打發至蓬鬆發白，倒入煉乳打發至完全混合
2.】篩入低筋麵粉和玉米澱粉，用刮刀拌至無乾粉，團成團
3.】用油紙蓋住麵糰擀成5毫米厚的面片，用餅乾模具壓出造型，放在烤網上，壓出表情圖案
4.】烤箱160充分預熱，放入餅乾烘烤20分鐘，拿出晾涼食用
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小貼士
把兩種麵糰隨意混合或者疊加，做成老虎小花紋，不規則的紋路更逼真
每個烤箱脾氣不同，按照自己的烤箱來調整烘烤時間和溫度
沒有模具就擀成面片後，冷凍半小時，再切小方塊烘烤，我用模具一共做了20塊
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