生活在海邊，我們最常吃的海鮮就是花蛤，它是海鮮中的「貧民餐」，每天吃一盤都沒有壓力，因為它特別便宜，這個季節，吃花蛤比吃肉劃算多了！花蛤肉質嫩，營養高，海鮮類的脂肪含量都特別低，吃上一大盤，也不用擔心會長肉。

但是，如果在炒之前，花蛤的沙沒有吐干凈，我們在吃的時候就會吃到沙，那就很掃興了。再吃的時候就會心有余悸，胃口全無。花蛤吐沙有人加鹽，有人加油，全不對，教你個土方法，花蛤狂吐沙！今天，小编就和大家分享一下，老漁民教我的3個讓花蛤快速吐沙的小妙招！

第一招：將花蛤放入盆中，加入適量的鹽，再加入適量的清水，水不要加太多，剛剛沒過花蛤就可以，用手攪拌一下，到這一步，如果不進行其他操作，靜置2-3個小時，花蛤就會自動吐沙。

如果時間比較趕，可以在盆上扣上一個盤子，用雙手使勁顛花蛤，這樣顛2分鐘左右。再看一下，盆里的水已經相當渾濁了，花蛤里的沙也就基本吐干凈了。

第二招：加白醋

將花蛤放入盆中，加入適量的水后，滴入適量的白醋，再用雙手攪動一下花蛤，花蛤受到白醋的刺激，胃部不舒服，就會自動吐沙了。

第三招：加白酒

將花蛤放入盆中，加入適量的水后，滴入適量的白酒，然后用手不停地攪動花蛤，將花蛤灌醉，就像人喝醉以后會反胃一樣，花蛤灌醉以后，就會瘋狂吐沙。以上這三種方法都可以讓花蛤快速吐沙，只需短短幾分鐘即可。