生活在海邊，我們最常吃的海鮮就是花蛤，它是海鮮中的「貧民餐」，每天吃一盤都沒有壓力，因為它特別便宜，這個季節，吃花蛤比吃肉劃算多了！花蛤肉質嫩，營養高，海鮮類的脂肪含量都特別低，吃上一大盤，也不用擔心會長肉。
但是，如果在炒之前，花蛤的沙沒有吐干凈，我們在吃的時候就會吃到沙，那就很掃興了。再吃的時候就會心有余悸，胃口全無。花蛤吐沙有人加鹽，有人加油，全不對，教你個土方法，花蛤狂吐沙！今天，小编就和大家分享一下，老漁民教我的3個讓花蛤快速吐沙的小妙招！
第一招：將花蛤放入盆中，加入適量的鹽，再加入適量的清水，水不要加太多，剛剛沒過花蛤就可以，用手攪拌一下，到這一步，如果不進行其他操作，靜置2-3個小時，花蛤就會自動吐沙。
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