買木瓜就要挑「大肚子婆」!老瓜農教你:這3種木瓜再便宜也不買

木瓜味道清甜,富含多種維生素和膳食纖維,是不少減肥人士的最愛。不過很多人都不太會挑木瓜,買回家后口感差,沒幾天就壞了。 今天就教大家5個挑選木瓜的小訣竅,千萬要注意,有3種木瓜是絕對不能碰的,誰買誰上當,再便宜都是扔錢!

01 五個要點 一看皮 成熟的木瓜皮應當是橙黃色的,且富有光澤,上面還會有褐色的小斑點。有些人以為這種木瓜是變質了,實際上這是成熟木瓜的特征,如果斑點顏色變黑,才說明木瓜變質。

二看蒂 新鮮的木瓜果蒂是綠色的,上面還會殘留牛奶狀的東西,如果木瓜的果蒂已經枯萎脫落,就不能買了。

三看果肉彈性 將木瓜拿在手里,稍微按壓一下, 感受一下果肉的彈性。如果木瓜肉微微下限,手指抬起后果肉緩慢彈起,說明這個木瓜成熟度正好。 成熟度不夠的木瓜,手感比較硬,按不動。熟過頭的木瓜一碰果肉就會塌陷,這種木瓜同樣不推薦購買,保鮮時間太短了。 

四看重量 兩個大小差不多的木瓜,比較重的就是還沒熟透的,重量輕一些的是熟了的木瓜,用手掂量一下就能分辨出來,比較簡單。

五聞氣味 成熟的木瓜會散發香甜的味道,如果聞著有股淡淡的霉味,說明木瓜已經發霉變質,絕對不能買,接下來給大家講講,在市面上3種絕對不能買的木瓜。

02 三種劣質木瓜 有黑斑 上面提到過,外皮有褐色的斑點,代表木瓜已經成熟,如果斑點發黑,甚至已經發霉,就千萬不能買了。 有霉味 在挑選木瓜的時候,一定要仔細聞聞味道,看看味道是否清香,如果味道比較淡,或是有股霉味,這種木瓜再便宜也不能買。 特價區的木瓜 木瓜是熱帶水果,保鮮時間比較短,經常會出現腐敗變質的情況,商超的工作人員會將腐爛的地方切掉,剩下的做成果切,裝盒放在特價區售賣。 雖然將腐敗的地方已經挖掉了,但能放到變質,說明木瓜本身就不新鮮了,價格不貴,但吃起來口感和營養都差得很多,完全不劃算,所以不建議購買。 

要想買到好吃的木瓜,在挑選的時候就要格外用心,千萬不能貪便宜,可以將這些小知識教給身邊的人,讓大家都學會挑選木瓜的小技巧!


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