首頁
    
烘焙小白都學的曲奇做法,3種口味酥到掉渣,做法簡單樣子又好看!
2022/02/04 檢舉

入門級別的曲奇小餅乾做法來了,酥到掉渣,不怕失敗。

而且做法超級簡單,幾個步驟就能做出好看的樣子,

拿出去送人都覺得你是個烘焙老手,都會誇你手藝好。

這麼簡單的小餅乾還不趕緊學起來


ADVERTISEMENT


抹茶曲奇:

黃油 82g、低粉 90g、雞蛋 1個、糖粉 40g、玉米澱粉 10g

檸香曲奇

黃油 82g、低粉 90、玉米澱粉 10g、雞蛋 1個、檸檬 1個、糖粉 35g

可可曲奇

黃油 82g、低粉 80g、玉米澱粉 10g、糖粉 35g、雞蛋 1個、可可粉 10g

步驟

抹茶曲奇檸香曲奇可可曲奇

1、黃油軟化至23-25度左右,加入糖粉用電動打蛋器打至體積變大、顏色變白,呈現羽毛狀


ADVERTISEMENT


2、將雞蛋打散(一定要用常溫雞蛋),分3次加入到黃油中,攪打至充分乳化。如果是檸香口味的,這一步加入檸檬皮屑。

3、篩入低粉和抹茶粉(可可口味的這一步加入低粉和可可粉),壓拌均勻。

4、將麵糊裝入裱花袋,擠出自己喜歡的形狀。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁
港姐莫可欣罕談情敵陳淑蘭,默認曾遭對方掌摑,稱方中信不聞不問
2025/01/06
陳喬恩路透照曝光!五官一樣,為什麼「電視劇里」和「現實中」相差這麼多?
2024/10/22
「寵妻狂魔」甄子丹:對二婚妻子有多寵愛,對原配就有多殘忍
2024/10/22
曝爺孫戀女主林靖恩已瘋癲,年僅28歲!為了「愛」毀了一生!
2024/10/22
坐火車遇阿伯緊盯女乘客,她巧妙的用手機功能求助!網友感動:世界因妳而美好
2024/10/22
娛樂圈的10對父子檔,有的兒子‘紅’過老爹,全認識的人很少
2024/10/22
人言不可畏!泰國「最美人妖」被中國富豪不顧一切娶回家,5年過後「現狀」令人刮目相看!
2024/10/22
女子天生「鳥臉」,不顧勸阻堅持生娃,寶寶出生后全家嘆息!
2024/10/22
原來她早已離世!被「相戀12年」男友拋棄,自己定墓園和壽衣,3000萬遺產全給姐姐
2024/10/22
2001年,與袁詠儀婚禮前夕「張智霖」接到一通電話,電話中說:「你老婆身材不錯,但她太便宜我花100萬就讓她陪了我兩個月」他回一句話,讓對方怒摔手機
2024/10/22
他娶到「超美越南新娘」開心炫耀,親友一看到結婚照卻說「你要小心她!」第2年果真發生慘劇!
2024/10/22
無預警公開截肢照!58歲八點檔男星「右腳穿義肢強忍痛」,他終于「現身解釋現況」粉絲全含淚
2024/10/22
小夫妻花45萬拍婚紗照!攝影師「拿拖鞋當道具」惹怒新娘,成品出來卻驚艷不已
2024/10/22
被中國夫婦收養的「巴基斯坦孤女」長大了!盛世美貌被網友狂贊:堪比埃及艷后
2024/10/22
削翻了?九份停車場「1小時200」還要留鑰匙,準備離開「拿回愛車傻眼」:根本欺人太甚
2024/10/22
為什麼很多車主寧愿把車丟掉,也不愿去報廢?車主:我不笨!
2024/10/22
高速公路上的魚骨線是什麼意思?別不懂亂開,不然就要扣分了
2024/10/22
今天才知道,這3種胡蘿卜不要買,菜販子也不吃,貪便宜要吃大虧
2024/10/22
銀行行長坦言:再過10年房子和現金都會貶值,手握2樣東西不慌
2024/10/22
她因身材太好,無奈退出國家游泳隊,卻被三流導演看中一炮而紅
2024/10/21