家裡小朋友從小喜歡吃壽司或者飯團，小小的一個拿在手裡，特別方便。一說壽司，很多人都說是日本主食，其實不然，後漢時期壽司已經在中國流傳，然後才傳入日本，發揚光大。
現在很多人喜歡吃壽司，一是方便，再就是食材比較豐富，熱量也比較低，吃了不會胖。
壽司，是很多年輕人和小朋友愛吃的食物。超市裡壽司一盒有八片，價格在15—18元左右一盒，根據夾餡的食材，價格不一，看起來配料都很簡單，自己在家製作也很簡單，即使小白也能一次成功，蒸好米飯，拌勻後鋪在海苔上，放入夾餡一卷，就做好了。自己的壽司可以根據口味放夾餡，不拘一格想吃啥放啥，最重要的自己用的食材衛生又健康。現在很多孩子喜歡挑食，不愛吃這不愛吃那，如果把它捲入壽司裡，什麼都喜歡吃，再也不怕挑食了。家有寶貝的寶媽們，蒸好米飯，不妨試試做個簡單的壽司，即可提高孩子的食慾，也能補充多種營養。
【自製肉鬆壽司卷】
【食材】：大米3杯450克，清水適量
配料：壽司海苔2張，雞蛋2個，黃瓜半根，火腿40克，豬肉鬆30克，白醋（或者壽司醋）適量
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，配料也備好，有壽司醋的建議用壽司醋，沒有的可以用普通的代替，豬肉鬆也可以用牛肉鬆。
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