家里吃不完的豆腐，可以不用放冰箱了，一位賣豆腐的大姐，教我簡單一招，這樣保存豆腐，豆腐不發酸也不會壞，方法真是實用。
豆腐作為一種常見食材，具有豐富的營養價值和細膩滑嫩的口感，備受人們喜愛。有時候，許多朋友會選擇自制豆腐泡，同時留下一些新鮮豆腐，用于煮湯或做麻婆豆腐。然而，新鮮豆腐不易保存，即使存放于冰箱中，幾天后也會變質。針對豆腐難保存的這個問題，小編分享幾個小妙招，讓你的豆腐保存十天依舊新鮮。
豆腐比較便宜，現在自己家庭做也比較少，一般我們都是買現成的豆腐過來吃。所以，我們先來了解一下，購買豆腐時，要注意的這幾點，豆腐的主要原材料為黃豆，因此優質豆腐的顏色應為淡黃色，而顏色過于白色的豆腐可能含有漂白粉，不建議購買。
同時，我們還可以通過聞氣味來判斷豆腐。豆腐是由黃豆制成的，因此新鮮的豆腐應該有一股淡淡的豆香味。若豆腐沒有味道或散發出酸臭味，說明豆腐已經變質，不再適宜食用。
其次，觸摸豆腐表面也能幫助我們判斷其是否新鮮。
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