世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！

如何辨別激素葡萄？果農：讓我看一眼就知道，明白後別再瞎買了！聽有些人講，有些葡萄是打了激素的，三天就可以全部變紫，聽起來是不是有點可怕啊！今天就總結了幾點辨別激素葡萄的小方法，希望對喜歡吃水果的朋友有所幫助！

看顏色

我挑選葡萄時，第一要看顏色，當然也有葡萄的品種不同，也會有不同顏色的區別。一般不要挑選那種顏色一眼看上去，黑的很均勻的那種葡萄。葡萄經過太陽的正常照射，是有深有淺的顏色。

看看顆粒是否緊湊

很多朋友看著外皮顏色深，而且長得特別緊湊的葡萄，就認為這是很新鮮很好吃的葡萄。

如果你這樣想，就進入一個誤區。葡萄自然成熟後，顆粒會逐漸散開，不會特別緊湊的挨著一起。那種特別緊湊的，使勁搖晃都不會掉下來的葡萄，有可能就是打了各種激素的葡萄。所以我們在挑選葡萄時，儘量選那種比較鬆散，每一顆都是獨立懸掛的葡萄。

看果蒂

如果葡萄存放時間比較久了，果蒂顏色看起來比較黃甚至有些發黑，葡萄的水分也會通過果蒂流失掉了。所以我們挑選時，也要看一眼果蒂，如果葡萄輕輕一碰，葡萄就掉下來了，那這樣的葡萄也是存放時間比較久，也是不夠新鮮的水果。

捏捏葡萄

我們可以用手輕輕捏一捏葡萄，新鮮的葡萄捏起來果實飽滿而有彈性，有一點點偏硬的。而那種捏起來偏軟，就證明水分已經流失了，甚至那種存放三天以上的葡萄，用手一捏，果皮就發皺了。

還有就是很多商家當天沒有賣完，放冰箱後第二天再借著售賣。

看果柄

新鮮的葡萄果柄是綠色的，而且水分特別充足。可以用手掐一下，就可以看到被掐過的痕跡，這就說明是剛採摘下來，剛剛運輸過來的葡萄。而那種果柄偏黃甚至發黑，那就說明這種葡萄已經存放一段時間的葡萄了。

通過以上5個技巧就可以很好辨別什麼是激素葡萄，和是否是新鮮好吃的葡萄啦！朋友們可以利用這個季節，多吃一些葡萄，好處多多哦！葡萄吃起來是酸甜味，其實是一種非常地道的「鹼性水果」，平時肉類吃得比較多的朋友，可以適當多吃一些葡萄，綜合一下體內酸鹼度，這樣可以起到很好的強身健體的作用。

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