普通的南瓜還能這樣吃,又甜又軟又營養,天熱吃它停不了口

做了父母以後,自然的對吃的方面特別的小心,孩子喜歡吃零食,喜歡吃蛋糕甜點,但是外面買的總是添加劑太多,所以自己經常做一些零食糕點給孩子吃。南瓜的營養和功效是非常多的,富含膳食纖維和維生素,今天就做一款南瓜甜品——南瓜牛奶小方,很簡單,學起來吧!

這道南瓜牛奶小方甜點看起來高大上,做法和材料卻非常簡單,不用像做烘焙要買太多的材料,口感細膩軟糯,就像在吃豆腐或果凍一樣。隨著天氣越來越熱,這甜點經過冷藏,口感涼涼的,孩子一定非常喜歡,解饞的同時,也補充了營養。

【材料】:南瓜 150g、牛奶 150g、澱粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 適量

【做法】:1、南瓜去皮後切成片,切片比較快蒸熟;

2、把南瓜放鍋裡隔水蒸熟;

3、蒸熟的南瓜用勺子壓碎成南瓜泥;

4、把南瓜泥放入小鍋內,放入澱粉和白砂糖;

5、淋上牛奶後攪拌均勻;

6、開小火,不停的攪拌一直翻炒到南瓜泥濃稠為止;

7、容器內灑上一層椰蓉方便到時候脫模;

8、把南瓜泥倒在容器內,密封放在冰箱冷藏3個小時;

9、成型後直接倒扣脫模,分割成小塊,在椰蓉裡滾幾圈均勻的沾上椰蓉即可;

甜甜的奶香,還有淡淡的南瓜香~~

【小提示】:南瓜盡量挑選老南瓜,這樣的南瓜會比較甜~~


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