15種小餅乾的製作方法
這些餅乾做起來可是非常簡單的
週末在家的吃貨們學起來吧~~
紅糖燕麥餅乾
低筋麵粉200克，燕麥100克，雞蛋1個，泡打粉1克，紅糖45克，玉米油135克，食鹽1克
1、將玉米油倒入盆中，加入紅糖，用打蛋器抽打均勻
3、將所有材料混合成團（不要用力揉）
4、 取適量大小的材料團成球排在烤盤中，中間留出一定間隔
5、用手指將餅乾球壓扁至約1公分厚，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘
蔬菜甜餅乾
低筋麵粉100克，胡蘿蔔10克，豌豆（鮮）10克，紫薯10克，雞蛋1/2個，黃油125克，細砂糖40克
1、黃油室溫軟化，將細砂糖加入黃油中
2、 用打蛋器將黃油打至蓬鬆顏色發白，將雞蛋打散倒入
3、 將蛋液和黃油攪拌均勻，蔬菜洗凈，切成末
4、 將底筋麵粉篩入黃油中，翻拌均勻，將拌好的麵糊分成三份，分別加入不同蔬菜末拌勻
5、 將拌好的麵糊裝入裱花袋中，在烤盤上擠出8公分左右的條狀，放入預熱號的烤箱165度烤15分鐘左右
巧克力餅乾
材料：無鹽黃油230g，軟質巧克力150g，低筋麵粉300g，可可粉50g，糖粉75g，耐烤巧克力豆適量
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