2個雞蛋1瓶牛奶,不用奶油,做個蛋撻太簡單,一捏就碎,香酥!

現在的廚房小家電琳琅滿目,太多了!有的人一衝動買了很多不實用的,買完之後不過用一兩次就將它束之高閣。

尤其是廚房烤箱,買之前覺得這東西既能烤蛋糕又能烤麵包,還能製作各種中式美食,豈不知製作這些東西既要費時間又要懂技巧才能完美復刻的。

起初我也是如此,但有一款廚房小家電我覺得還是挺實用的,那就是空氣炸鍋。這個東西其實也就是一個小型的烤箱,啥都能烤。比如:小蛋糕、小麵包、雞翅、雞腿、羊排、牛肉、紅薯、玉米……只是體積小一些而已。

很多人買了烤箱或空氣炸鍋,發現又要買一些食材,額外又要花費一筆銀子。比如做蛋撻,大多需要淡奶油,買一瓶幾十塊,用完之後又不知道還能做什麼,所以就浪費掉了。

今天松鼠小廚來給你分享一款原味蛋撻,做法超簡單,不用烤箱不用淡奶油,2個雞蛋1瓶牛奶,攪拌一下烤一烤就成功,太簡單了!蛋撻像雞蛋羹一樣嫩滑,皮又香又酥,一捏就碎,特別好吃。

時間也不需要太多,15分鐘就足夠。所有的食材放入一個量杯中,攪拌攪拌就行,2分鐘就搞定,放入空氣炸鍋10分鐘就烤好了。

這做法特簡單,而且0難度,就算是五六歲的孩子也能製作成功,快來試一試吧!

——【原味蛋撻】——

【食材】:雞蛋2個,牛奶120克,白糖15克,玉米澱粉12克,蛋撻皮8個

【製作步驟】:

步驟一:準備好需要的食材,開始製作。食材很簡單,雞蛋、牛奶、白糖、澱粉,都是家中常備的。

步驟二:蛋撻皮取出來不用解凍,放入空氣炸鍋的炸籃內。可以將空氣炸鍋墊上耐高溫油紙,便于清洗。

步驟三:找個量杯,操作起來更簡單省事兒,打入2個雞蛋攪拌均勻。

步驟四:打散的蛋液內加入牛奶、白糖,再加入15克玉米澱粉,攪拌均勻。

步驟五:攪拌好的蛋撻液不能有顆粒,如果有大的顆粒可以將蛋撻液過濾一下,烤出來的蛋撻會更細膩。

步驟六:將做好的蛋撻液小心地倒入蛋撻皮中,儘量不要撒出來。這個時候你就會感覺到用量杯的好處了,量杯都有一個小口,倒出來會比較方便,不容易撒。

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空氣炸鍋不用像烤箱一樣還要預熱,直接放進去,200度烘烤10分鐘就好了。這份蛋撻像雞蛋糕一樣嫩滑,表皮又酥又脆,一捏就碎,特別好吃。

只要2個雞蛋1瓶牛奶就能做出又香又酥、孩子最愛吃的蛋撻,不用烤箱不用淡奶油,攪拌一下就成功,這0難度的蛋撻製作,你不想試試嗎?

每一個吃貨都是幸福的。我,就是其中的那一個。感謝您的閱讀,更多的家常食譜請關注:@松鼠小廚。用簡單的食材,做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧!感謝您的支持和鼓勵!


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