買西紅柿怎麼選?看這一篇就夠了!個個酸酸甜甜味道好,快看看!

導語:夠買番茄教妳幾個挑選技巧,個個酸酸甜甜味道好,不懂可惜了

吃起來口感酸酸甜甜的番茄,不管是用來生吃還是做菜都非常美味,其中富含各種維生素,礦物質,水分等營養物質,番茄中含有豐富的維生素C,它不僅具有美白、養顏、祛斑的功效,而且還可以提高機體免疫力,增強體質。但是一些種植戶為了追求產量,就會在番茄的生長周期中大量的使用激素來進行增產,那麼我們選購的時候要注意挑選了。怎樣能挑選到自然成熟有新鮮的番茄呢?今天就分享買番茄時挑五片葉還是六片葉,看完別再買錯了,一起看看吧。

所需材料:

具體方法:

1、在購買番茄的時候,首先要看到它的顏色和形狀,自然成熟的番茄,它的形狀一般都是圓潤的,而且表皮的顏色像這樣有深有淺,顏色分布不均勻。這是因為番茄在生長的過程中,有的面對著太陽,有的背對著太陽,受到的光照不同,這樣也導致番茄表皮的顏色也不同,這是所有果實生長的正常現象。反之,如果看到外形不夠圓潤,有點橢圓形,或者像突出來一點畸形的樣子,這就是有可能打過激素的西紅柿。在藥物的作用下,某些部位長得特別突出,這就導致了整個西紅柿不是圓潤型的,而且表皮顏色紅的很均勻,感覺像是染色了一樣。這是因為西紅柿還是青色,未成熟的時候就被摘下來了,再噴灑上激素催熟劑,會讓表皮顏色均勻好看,賣相極佳。像這樣使用了激素的西紅柿,藥物會殘留在果肉當中,食用下去對人體也是無益的,所以不要買這樣長成長形或者是畸形的。

2、第二,看一下番茄的底部,番茄葉子的片數一般分為兩種,有五頁和六頁的葉子的區分,葉片數量的不同就決定了它的口感。六頁的番茄品種要比五葉這一品種高,不管是從水分含量還是營養上都要比五葉的更好。所以買番茄的時候盡量選擇葉子片數是六葉的。

3、第三,購買的是可以觀察一下番茄的頂部,如果番茄的頂部有凹陷下去的就是自然成熟的番茄,而底部凸出來的就是打了激素的番茄。番茄的這個特征非常明顯,很容易就能夠輕對激素番茄進行分辨,所以在購買西紅柿的時候就需要避開那些西紅柿頂部有凸起的。

4、第四,購買的是可以用手摸一摸,感受一下番茄的軟硬程度,如果番茄按起來軟硬適中,富有彈性,表皮摸起來有少許的粗糙感,這樣的就是自然長成的番茄,如果是按壓起來表皮偏硬,摸起來非常的光滑,就要警惕是不是打了激素催熟的番茄。如果有些番茄表皮按起來稍微過軟,也不要購買。有可能是放置比較久了,不新鮮了。總的來說,新鮮優質,自然成熟的番茄是外形圓潤,呈現六片葉,而且底部凹陷,軟硬適中,這樣的就是優質的番茄。

大家都記住了嗎?以后選購番茄的時候可要仔細挑選好了。

用戶評論