原來腌雞蛋這麼簡單,掌握關鍵步驟,簡單秘制一做,雞蛋個個流油

咸雞蛋人人都愛吃,用它吃個饅頭,喝碗粥都是不錯的,這麼好吃的咸雞蛋,并且個個流油,你知道它是怎麼腌制的嗎?下面就分享一個腌制咸雞蛋的方法,并且個個都流油,我們一起向下看吧!

腌雞蛋個個流油它最主要的就是這個配料,比例是一斤水二兩鹽,家里如果沒有稱,那就用個寶特瓶子吧!首先找個干凈的鍋,鍋里加入5瓶清水,一斤食鹽,接下來擊準備材料,根據自己的口味去添加,加入一把大料,幾片香葉,一塊桂皮,一把花椒,再來一把小茴香。然后開大火燒一開,再用勺一子攪拌一下,將食鹽攪一拌化開。開鍋之后調小火再煮五、六分鐘,將材料中的香味兒完全煮出來。時間到了關火,放下面自然涼透。

接著準備雞蛋,先把適量的雞蛋清洗消毒,一定不要用水去洗,要用白酒,用最便宜的白酒也可以,把雞蛋一個一個輕輕放入白酒中,然后再用紙巾或者是干凈軟布將雞蛋一個一個擦拭干凈,同時再把雞蛋放在一個干凈的盆里涼干多余的水分,這時去找一個大點的瓶子或者是小壇子,一定要保證瓶子或壇子必須干凈,接著我們把雞蛋一個一個輕輕的放入瓶中或壇中,同時要檢查雞蛋是否有破損。如果有不小心碰的,一定要拿出來,等把全部雞蛋都放進去以后。在把已經涼透的料汁全部倒入雞蛋中,把剩下的大料也一定放進去。然后蓋上一張保鮮膜,將口封嚴,再把蓋蓋上,放到陰涼處,大約腌制十五天左右就可以吃了。

一、我們在生活當中,有很多人時不時地來回發生便秘,如果想緩解這種情況,只要每天的清晨,起床的第一件事,就是來上杯淡淡的鹽水,鹽水有殺菌改善的作用,來上一杯能使排便更暢通。

二、如果被什麼東西燙了,有點小傷,這些燙傷如果是輕微的,可以用點鹽水洗一洗,這樣做能減少點疼痛感,如果是有點厲害,那就去醫院吧!

三、如果家里有收藏的或者是放時間久了的銅品,不管是什麼麼銅,時間久了上面長了一層什麼東西還有灰塵等,如果要清理干凈,把銅制品放入濃鹽水中即可。

四、每天我們在洗腳的時候,放點食用鹽,特別是在洗澡的時候,放點食用鹽,不僅可以有效預防腳氣還能緩解各種皮膚上的病。

五、不管你是炸什麼吃的,比如說油條呀,炸蝦呀等等,只要是油鍋里放上點鹽,可以有效地預防油濺出來。


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