原來腌雞蛋這麼簡單，掌握關鍵步驟，簡單秘制一做，雞蛋個個流油

咸雞蛋人人都愛吃，用它吃個饅頭，喝碗粥都是不錯的，這麼好吃的咸雞蛋，并且個個流油，你知道它是怎麼腌制的嗎？下面就分享一個腌制咸雞蛋的方法，并且個個都流油，我們一起向下看吧！

腌雞蛋個個流油它最主要的就是這個配料，比例是一斤水二兩鹽，家里如果沒有稱，那就用個寶特瓶子吧！首先找個干凈的鍋，鍋里加入5瓶清水，一斤食鹽，接下來擊準備材料，根據自己的口味去添加，加入一把大料，幾片香葉，一塊桂皮，一把花椒，再來一把小茴香。然后開大火燒一開，再用勺一子攪拌一下，將食鹽攪一拌化開。開鍋之后調小火再煮五、六分鐘，將材料中的香味兒完全煮出來。時間到了關火，放下面自然涼透。

接著準備雞蛋，先把適量的雞蛋清洗消毒，一定不要用水去洗，要用白酒，用最便宜的白酒也可以，把雞蛋一個一個輕輕放入白酒中，然后再用紙巾或者是干凈軟布將雞蛋一個一個擦拭干凈，同時再把雞蛋放在一個干凈的盆里涼干多余的水分，這時去找一個大點的瓶子或者是小壇子，一定要保證瓶子或壇子必須干凈，接著我們把雞蛋一個一個輕輕的放入瓶中或壇中，同時要檢查雞蛋是否有破損。如果有不小心碰的，一定要拿出來，等把全部雞蛋都放進去以后。在把已經涼透的料汁全部倒入雞蛋中，把剩下的大料也一定放進去。然后蓋上一張保鮮膜，將口封嚴，再把蓋蓋上，放到陰涼處，大約腌制十五天左右就可以吃了。

一、我們在生活當中，有很多人時不時地來回發生便秘，如果想緩解這種情況，只要每天的清晨，起床的第一件事，就是來上杯淡淡的鹽水，鹽水有殺菌改善的作用，來上一杯能使排便更暢通。

二、如果被什麼東西燙了，有點小傷，這些燙傷如果是輕微的，可以用點鹽水洗一洗，這樣做能減少點疼痛感，如果是有點厲害，那就去醫院吧！

三、如果家里有收藏的或者是放時間久了的銅品，不管是什麼麼銅，時間久了上面長了一層什麼東西還有灰塵等，如果要清理干凈，把銅制品放入濃鹽水中即可。

四、每天我們在洗腳的時候，放點食用鹽，特別是在洗澡的時候，放點食用鹽，不僅可以有效預防腳氣還能緩解各種皮膚上的病。

五、不管你是炸什麼吃的，比如說油條呀，炸蝦呀等等，只要是油鍋里放上點鹽，可以有效地預防油濺出來。