好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕超簡單收藏起來|||香蕉，加入淡奶油中，和蛋糕一起吃，口感棒極了！今天做了奶牛花紋的蛋糕片，和香蕉奶油一起做成可愛的蛋糕盒子，下面和大家分享做法

1.】蛋糕片：雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克（喜歡甜一點用40克）、可可粉少許

2.】夾餡：淡奶油150克、細砂糖10克（喜歡甜一點用15克）、香蕉1根

1.】將牛奶和玉米油混合，攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌均勻

2.】取約10克蛋黃糊，篩入少許可可粉（大概不到0.5克，差不多看著加就行），攪拌均勻

3.】蛋清分2次加糖，打發至中性發泡

4.】取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中，翻拌均勻，裝入裱花袋，在油布上擠出奶牛花紋

5.】烤箱180度中層烤2分鐘定型

6.】烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻

7.】取出後用扇子扇幾下降溫，再從高處倒入麵糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中層烤22分鐘

8.】取樣出連油布放地晾架上晾至手溫，再鋪一張乾淨的油布，將蛋糕片倒扣，撕開油布

9.】放涼後用盒子直接壓出蛋糕片，我用的盒子正好可以壓出8片

10.】將香蕉用擀麵杖壓成碎，淡奶油加糖打發，然後加入香蕉泥，用刮刀拌勻

11.將香蕉奶油裝入裱花袋，放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片

這個盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以試試哦

好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕超簡單收藏起來