家裡沒有麵包機,這個是手揉麵糰的版本,揉面+發酵真的很耗時間哦,做麵包一定要有足夠的力氣和足夠的耐心哈~~~
高筋麵粉 300g
酵母粉 5g
黃油 10g
溫水 150g
市售袋裝紅豆沙 170g
1、材料匯總,兩個雞蛋分別打成兩份雞蛋液備用(一個揉面用,一個烤麵包時用)
2、除了黃油和紅豆沙以外,所有材料(麵粉,雞蛋,糖,鹽,酵母粉,溫水)混合揉面
3、最後把軟化的黃油也慢慢混合揉一起
4、揉面過程,要揉出手套膜,蓋上濕布或者保鮮膜在溫暖的地方發酵一小時
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