「玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅邪。」一年一度的端午節就要到了，民間的傳統習俗，就是包粽子、賽龍舟。每年的端午節，商家總是比我們更積極，現在一去超市，就能看見粽子禮盒，言外之意就是「買它」。
說實話，前幾年一直都是買粽子吃，一個禮盒一兩百元，粽子沒多少，錢都花在包裝上了，所以大家送禮的話建議買禮盒，如果自己吃，還是動手包吧，實在又實惠。
是不是還有人沒包過粽子呢？小時候，我最喜歡幫母親包粽子，其實就是玩，瞎搗亂，經常把粽葉弄破，被母親一頓罵。
包粽子，只要準備好糯米和粽葉就行了。糯米大家都會泡，但粽葉怎麼處理呢？市場上的粽葉有2種，即干粽葉、鮮粽葉，處理方法是不是一樣的呢？
如果粽葉沒處理好，包的時候容易破，而且粽子煮熟后吃起來不香，今天我就和大家說說處理粽葉的正確方法，不懂的朋友快跟我學學吧。
母親一直用干粽葉包粽子，能用好多年，包出來的粽子照樣香噴噴，我們先來說說干粽葉的處理方法。
1、干粽葉
很多人都是把干粽葉放進清水里泡一個晚上，認為泡軟后就可以包了。或是直接用開水煮一會兒，煮軟后再包。這2種方法都不對，清水泡的粽葉偏硬，開水煮的粽葉偏軟，包的時候都容易爛掉。
正確做法：
一般的粽葉都是蘆葦葉、箬葉，都可以包粽子。
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