一口一棵聖誕樹

聖誕主題美食第二彈～聖誕樹曲奇餅乾，一款可郵寄可做手伴的小點心，可愛又好吃，做法也是超簡單哦！

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食材：

黃油100克，低筋麵粉130克，淡奶油（常溫）50克，鹽1克，抹茶粉5克，糖粉40克，白巧克力50克，手指餅乾，彩色糖珠

做法：

1⃣️黃油軟化，加入糖粉和鹽用刮刀拌勻，再用打蛋器打至蓬鬆發白

2⃣️分三次加入淡奶油，打發均勻

3⃣️篩入低筋麵粉和抹茶粉，用刮刀用切拌手法拌勻，裝入裱花袋

4⃣️烤盤上擺入手指餅乾，擠上s型花紋，送入預熱好的烤箱中層150度20分鐘（烘烤中途記得加蓋錫紙，防止上色過度），出爐後晾架晾涼備用

5⃣️白巧克力隔水融化，餅乾蘸上白巧克力醬，表面撒上少許彩色糖珠裝飾，放晾架上待巧克力凝固即可

Tips：

1.淡奶油一定是常溫的

2.烤箱溫度和時間請根據自家烤箱酌情調整

3.黃油不可過度軟化，否則花紋會消失