湯圓是一種非常好吃，非常美味的傳統美食，一般來說都是用水煮著吃的，但今天來跟大家分享一個湯圓非常不一樣的吃法，油炸湯圓，這樣做出來的湯圓要比水煮的好吃太多太多了，它的外皮吃起來是特別酥脆的，而里面特別軟嫩，特別好吃，這道油炸湯圓的做法也并不算很困難，如果你也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊去看一下油炸湯圓詳細的烹飪步驟吧。
【油炸湯圓】
【烹飪食材】湯圓，雞蛋，面包糠，食用油
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的湯圓非常好吃，外酥里嫩，非常美味，而且做法簡單，咱們一起來準備一下油炸湯圓需要用到的烹飪食材，先準備適量的湯圓，準備自己喜歡吃的餡料，可以吃花生餡的，也可以是黑芝麻餡的，只要是自己喜歡的就可以了，準備完湯圓之后再準備一個雞蛋，適量的面包糠和多一點食用油，全部準備好了之后接下來咱們就一起來烹飪油炸湯圓吧。
2、先把準備好的湯圓取出來，將湯圓的外包裝打開，然后把它放在一個碗中備用，接下來再將炒鍋取出來，在炒鍋中加入適量的清水，然后用大火將鍋內的水煮開，鍋中水開之后咱們先向里面倒上一勺食鹽，然后將它們充分攪拌均勻，讓食鹽融化，等到食鹽完全融化之后再將湯圓倒到鍋中。
3、湯圓倒入鍋中之后，用鏟子輕輕地推動湯圓，防止湯圓糊底，一直煮到湯圓漂浮起來的時候，咱們再轉小火將其煮三分鐘，三分鐘的時間到了之后就可以撈出來了，撈出來之后咱們將湯圓立馬放入涼水中過一下涼，這樣會讓湯圓的口感變得更好。
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