今天要跟大家分享一個早餐面食的做法，這樣做出來的早餐面非常好吃，香辣開胃，筋道爽滑，非常美味，而且它的做法是非常簡單的，用普通的掛面就能夠做出非常美味的面食來。如果早上起來比較趕時間，不想做比較復雜的早餐，那麼這道早餐面絕對非常適合你，如果你對此比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下這道早餐面食是如何烹飪出來的吧。
【早餐面】
【烹飪食材】掛面，大蒜，韭菜，食用油，食鹽，白糖，生抽，陳醋
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的面食非常好吃，香辣開胃，筋道爽滑，非常美味，咱們一起來準備一下早餐面食要用到的烹飪食材，先準備一小把掛面，然后再準備3~5瓣大蒜，一小把韭菜，適量的食用油，一勺食鹽，一勺白糖，適量的生抽，陳醋即可，準備食鹽，白糖，生抽，陳醋，一定要根據自己的喜好來進行，準備完這些烹飪食材之后咱們就開始早餐面的烹飪吧。
2、先將咱們準備好的掛面取出來，將它放到一個小盤中，然后放到一旁備用，接下來再將準備好的大蒜取出，將大蒜去掉外皮，然后拍一下，盡量拍碎再將其剁成蒜末，這樣蒜香味更容易出來，吃起來更美味，大蒜末切完之后咱們先將它放到一個小碗中備用，然后再來處理一下準備好的韭菜。
3、將準備好的韭菜放到清水中充分浸泡10~20分鐘，浸泡完成之后咱們再將它清洗干凈，在清洗韭菜的時候一定要輕柔一點，將韭菜洗干凈并控干水分，等到表面幾乎沒有水分的時候，再將它放到案板上。接下來咱們開始切韭菜吧。
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