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煮麵條最忌水開下鍋,麵館師傅教我訣竅,2步煮出,爽滑更筋道
2022/06/15 檢舉

今天要跟大家分享一個早餐面食的做法,這樣做出來的早餐面非常好吃,香辣開胃,筋道爽滑,非常美味,而且它的做法是非常簡單的,用普通的掛面就能夠做出非常美味的面食來。如果早上起來比較趕時間,不想做比較復雜的早餐,那麼這道早餐面絕對非常適合你,如果你對此比較感興趣,那麼接下來咱們就一塊看一下這道早餐面食是如何烹飪出來的吧。


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【早餐面】

【烹飪食材】掛面,大蒜,韭菜,食用油,食鹽,白糖,生抽,陳醋

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的面食非常好吃,香辣開胃,筋道爽滑,非常美味,咱們一起來準備一下早餐面食要用到的烹飪食材,先準備一小把掛面,然后再準備3~5瓣大蒜,一小把韭菜,適量的食用油,一勺食鹽,一勺白糖,適量的生抽,陳醋即可,準備食鹽,白糖,生抽,陳醋,一定要根據自己的喜好來進行,準備完這些烹飪食材之后咱們就開始早餐面的烹飪吧。

2、先將咱們準備好的掛面取出來,將它放到一個小盤中,然后放到一旁備用,接下來再將準備好的大蒜取出,將大蒜去掉外皮,然后拍一下,盡量拍碎再將其剁成蒜末,這樣蒜香味更容易出來,吃起來更美味,大蒜末切完之后咱們先將它放到一個小碗中備用,然后再來處理一下準備好的韭菜。


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3、將準備好的韭菜放到清水中充分浸泡10~20分鐘,浸泡完成之后咱們再將它清洗干凈,在清洗韭菜的時候一定要輕柔一點,將韭菜洗干凈并控干水分,等到表面幾乎沒有水分的時候,再將它放到案板上。接下來咱們開始切韭菜吧。

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