一般來說，很多朋友在挑選黃瓜時，往往會挑選頂花帶刺的黃瓜，認為這樣的黃瓜最新鮮！這樣的說法大家認同吧！以前，艾姐也是這麼買，后來一位非常熟悉的蔬菜攤主告訴我，那樣買黃瓜，很容易買到激素黃瓜！

聽到這里，艾姐一頭霧水啊！黃瓜看似都是一樣的，就算真有激素黃瓜，我也看不出來啊！還好，這位攤主告訴我了一個9字口訣，說只要挑選黃瓜時，按照這個口訣，保準讓我輕松辨別激素黃瓜！今天艾姐大家分享一下這個挑選黃瓜的口訣，希望可以幫助到大家！

一、頂花艷

一般來說，黃瓜頂部的小黃花叫作頂花！很多朋友買黃瓜時，都是以黃瓜的頂部帶不帶花，來判斷黃瓜是否新鮮！大部分的朋友認為，帶花的黃瓜，尤其是花朵很鮮艷的，這樣的黃瓜才是新鮮的黃瓜！

其實，真正自然成熟的黃瓜，頂部的頂花會慢慢地枯萎掉落；只有被抹上激素的黃瓜，才不會凋謝，并且還會繼續從黃瓜中攝取養分繼續生長！

所以說，今后再買黃瓜時，不妨看看，如果是頂花枯萎的，且黃瓜不軟不塌，則說明是自然成熟的，如果頂花枯萎，黃瓜也軟塌塌的，則說明黃瓜是不新鮮的；如果是頂花開得很艷麗，那就是被抹上激素的！

小貼士：黃瓜之所以要抹上激素是因為在大棚中養殖，既沒有沒有蜜蜂傳播花粉，也沒有風來幫助花粉傳播，所以，才需要人工涂抹一種植物激素，來保證黃瓜的收成。

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