磅蛋糕是烘焙愛好者非常喜歡的一款，好吃又方便運輸，老少皆宜，私房售賣起來也方便，所以很多人都迫切地想製作出美味好吃的磅蛋糕！
為了方便保存，大多需要高油高糖，磅蛋糕一向是熱量代名詞，一塊的熱量足夠出門跑一圈800米，這讓許多人糾結不已！
黃油：300克
雞蛋：7個（270克）
糖粉：240克
低筋粉：270克
玉米澱粉：30克
可可粉：25克
無鋁泡打粉：2克
300克黃油微波爐解凍軟化。
加入糖粉打發，沒有廚師機的也可以用電動攪拌器。
前期儘量不要打發太久，之後我們還要加雞蛋，容易打發過度。
稍微打發後，分三次加入全蛋液。
防止油水分離。
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