俗語有一句話說冬天的蘿卜堪比人參,足以可見冬天吃蘿卜對身體的好處,秋冬時節天氣比較陰涼,如果不好好保暖很容易著涼生病。
而蘿卜富含維生素、植物蛋白等營養,能夠提高人體免疫力,在秋冬時吃蘿卜,能夠讓我們的身體更為的強壯,抵抗秋冬的寒冷。
并且蘿卜的味道很好,不論是拿來爆炒還是和其他配料一起燉煮,蘿卜的味道總是十分清甜,口感軟糯,是老少皆宜的一種蔬菜。
但很多人在買蘿卜時習慣挑大的來購買,但其實以大小來挑選蘿卜,很容易買到差勁的蘿卜,那麼蘿卜應該怎麼挑選呢?
認識的一個老菜農告訴圓圓挑選蘿卜的4個小妙招,學會后保證你買的蘿卜口感清甜、水分充足,一起來學習一下吧。
1、看大小
大家挑選蘿卜時,盡量挑選個頭中型偏小的蘿卜,不要貪圖大個的蘿卜。因為大個的蘿卜可能在生長時吸收了太多的營養,長得過快,消耗掉了蘿卜中的營養和水分,導致蘿卜中間出現空心的情況。
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