文章
香菜保存,直接放冰箱就「廢了」!牢記這2招 ,放一個月都新鮮
2023/07/24

ADVERTISEMENT

保存香菜的小技巧 春季是香菜大量上市的時候,價格很便宜。但如果買多了,不能有效保存,就會浪費食材。

以下是保存香菜的小技巧:

第一步:瀝干香菜。購買新鮮飽滿并且挺直的香菜,含水量高,口感鮮脆,保存價值更高。將香菜清洗干凈,去除泥土和爛葉,放在菜籃子里瀝干水分。若香菜含水過多,容易變質腐爛。

第二步:裝罐冷凍香菜。瀝干香菜后,放在案板上切成所需長度。通常用作調味料時切短些,若作蔬菜吃則切長一些,根據個人口味選擇長度。將切好的香菜放進無油無水的密封罐中,密封好罐子,放進冰箱的冷凍層儲存。經過瀝干水分的香菜不會結冰,并且保持新鮮口感,冷凍層溫度低,不容易滋生細菌。

用這種方法保存的香菜,一個月后仍然新鮮好吃。 另外,如果計劃在三天內食用完,可放在冰箱的冷藏室儲存。但冷藏溫度較高,香菜容易失水。最佳保存方法仍然是放在冷凍室。同樣的方法也適用于保存香蔥和小米辣。

以上是保存香菜的小技巧,下次如果家里有多余的香菜需要保存,可以嘗試這個方法。凍起來后,隨吃隨取,方便又不浪費。記住要選擇密封效果較好的罐子,避免串味。

越來越多人不用燃氣灶了,學上海人這麼做,高級美觀還省錢
2023/10/17
越來越多人門口不放鞋柜了!建議學廣東人做法,美觀干凈沒異味
2023/10/13
馬桶底座「發霉」怎麼辦?別換玻璃膠!教你1招,霉斑自動消失
2023/10/10
越來越多人家里不買洗衣機了,學上海人這麼做,節省空間還省錢
2023/10/04
俗話說:「中秋供7果,福財家中坐」,記得提前準備,搏個好彩頭
2023/09/28
電線不要埋墻了!建議學習廣東人的做法,那叫一個聰明,曬曬
2023/09/25
家中這3樣用久了,再節省也要換!但唯有2樣,不差錢也少換,別大意
2023/09/25
不管電風扇多臟,用這清潔絕招,不用拆不用擦,10分鐘就干凈如新
2023/09/25
衛生間有「小黑蟲」千萬別用手拍!教你幾個小方法,小蟲立馬消失
2023/09/25