糯米粉的「神仙吃法」,只需要搭配紅棗,冰涼爽口,軟糯Q彈,一年四季吃不膩

說到用糯米做的小點心,我們可以想到的品種還是很多的。今天我們就來做一款顏值非常高的糯米棗糕,有了糯米的香軟加上紅棗的香甜,吃起來十分過癮。因此我們做了雙色版的,一款原味的,一款抹茶味的,每種都別具特色。

拿來當早餐、當點心都是棒棒的。拿在手上有一種特別的觸感喲,咬起來更是彈牙又爽口,還非常拉絲呢!尤其是雙色的搭配,看著就非常饞人呢!炎炎夏日,不知道想吃的什麼點心,不妨試一試這款特色美食。糯米粉和紅棗這樣做太好吃了,冰涼爽口、軟糯Q彈,一年四季都適合吃!

今天就跟我一起來感受一下這款特色美食吧,做法很簡單,全家人都特別喜歡吃。拿來待客也是非常棒的選擇,最重要的是它的食材非常簡單,每個家庭都能輕鬆烹飪呢!夏日經典美食,香甜軟糯,顏值高口感更出眾,孩子愛吃千萬別錯過!今天就跟我一起來感受一下這款特色美食吧,你肯定也會愛不釋手的。

【糯米雙色棗糕】

製作配料:糯米粉200克 玉米澱粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 紅棗400克

製作方法:

1、紅棗清洗乾淨,隔水上鍋蒸熟,然後去皮去核,壓成棗泥,裝在裱花袋裡;

2、糯米粉、白糖、玉米澱粉、玉米油、清水混合攪拌均勻,隔水上鍋蒸;

3、大約蒸25分鐘左右,拿出來然後趁熱揉一揉,分成2等份;

4、一分加入4克抹茶粉揉均勻,另一分直接揉均勻;

5、再把麵團擀成長方形,擠上棗泥;

6、最後把棗泥包起來,封好介面,切成小段;

7、原味的,裹上一層熟黃豆粉;抹茶篩上一層抹茶粉;

8、我們的糯米雙色棗糕就好了,香甜軟糯,甜而不膩,關鍵涼了也好吃,餡料添加了棗泥,更香更軟;今天還做了抹茶口味的。不管是炎熱的夏天,還是乾燥的冬天,吃上一口這樣的抹茶甜品,真的是清爽宜人,心情也瞬間好了許多。糯米涼糕最好現吃現做,不建議隔夜吃,口感會很不好。


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