每天一道美食，健康營養的在身邊。估計大家也感受到，夏天正悄悄向我們走來了吧，它那一身熱情還瞞也瞞不住。天氣一熱啊，對我們這些吃貨也是有所影響的，本來天氣就夠熱的了，美味的佳肴又剛出爐，確實難以下口。那這會涼菜就是我們夏天的最優選擇啦。最讓清清難忘的就是，小時候放暑假回外婆家吃到腌蘿卜了，至今還念念不忘呢。
不過呢，前些日子嘴饞的清清就特意跑回外婆家，請教了外婆這道腌蘿卜的秘方。那好東西肯定需要和好朋友們分享啊。那在此之前，再說說大家在做腌蘿卜時的誤區，很多人在腌蘿卜時都喜歡放鹽來腌，那樣腌出來的蘿卜難吃又不脆爽，今天就來給大家分享。腌蘿卜時千萬不要放鹽啦，來聽聽清清學會的這一套做法吧。
【食材準備】：白蘿卜、白糖、生姜、大蒜、辣椒、
【第一步】：
首先買回來的白蘿卜，我們給他去掉頭，還有白蘿卜的尾部，去掉白蘿卜的頭部和尾部，這里的外皮也不要給他去掉啦，我們直接放在籃子中，在籃子中加入適量的食用鹽，再往里面加入適量的清水。加入食用鹽呢，可以快速地讓白蘿卜的外皮去掉雜質還有其他的灰塵，這樣等會兒吃出來的蘿卜皮會非常的脆爽又干凈。繼續地給它在水中搓洗一到兩分鐘就可以拎出來了。
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