洋蔥是咱們平常生活中經常吃的一種蔬菜，洋蔥有一股自己非常獨特的香味，很多朋友比較喜歡吃，洋蔥可以涼拌，可以生吃，可以炒著吃。洋蔥的營養非常豐富，富含蛋白質，維生素C以及多種礦物質元素，是一種健康又美味的食材。冰糖是咱們日常生活中非常常見的一種調味品，如果將它們放在一起泡水喝會有什麼樣的好處呢？今天就來跟大家分享一個洋蔥冰糖水的做法，這樣做出來的洋蔥冰糖水能夠止咳化痰，清肺潤肺，還能夠促進食欲，有助于消化液的分泌，除此之外還具有一定的發汗解表，預防感冒的功效，一起來看看吧。
【洋蔥冰糖水】
【烹飪食材】洋蔥，冰糖
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的冰糖水具有非常好的食療效果，而且它的做法比較簡單，可以起到這個化痰的效果。咱們一起來準備一下洋蔥冰糖水需要用到的烹飪食材，先準備一個洋蔥，然后再準備適量的冰糖，洋蔥和冰糖都不需要特別多。洋蔥冰糖水用到的烹飪食材就上面提到的這兩種，咱們將它們全部準備完成之后就可以一塊開始制作洋蔥冰糖水了。
2、先將咱們準備好的洋蔥取出來，因為洋蔥外面有很多老皮，而且它的根部和頭部也是不能吃的，所以需要先將洋蔥的根部和頭部切去，然后再將它外面的老皮全部去掉，這樣洋蔥就會被處理得比較干凈了，去了老皮之后再將它放在水中清洗一下，清洗完了之后取出來控干水分，然后放到一旁備用。
接下來再把準備好的冰糖取出來放到一個碗中備用。
3、將已經處理干凈的洋蔥放到案板上，先用刀將它從中間對半切開，切完之后咱們再將它切成洋蔥片，切片之后再將其切成洋蔥碎丁，洋蔥碎丁可以稍微碎一點，這樣更有利于它的營養物質出來。
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