洋蔥和冰糖泡水喝，原來作用這麼厲害，很多人都不知道，太實用了

洋蔥是咱們平常生活中經常吃的一種蔬菜，洋蔥有一股自己非常獨特的香味，很多朋友比較喜歡吃，洋蔥可以涼拌，可以生吃，可以炒著吃。洋蔥的營養非常豐富，富含蛋白質，維生素C以及多種礦物質元素，是一種健康又美味的食材。冰糖是咱們日常生活中非常常見的一種調味品，如果將它們放在一起泡水喝會有什麼樣的好處呢？今天就來跟大家分享一個洋蔥冰糖水的做法，這樣做出來的洋蔥冰糖水能夠止咳化痰，清肺潤肺，還能夠促進食欲，有助于消化液的分泌，除此之外還具有一定的發汗解表，預防感冒的功效，一起來看看吧。

【洋蔥冰糖水】

【烹飪食材】洋蔥，冰糖

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的冰糖水具有非常好的食療效果，而且它的做法比較簡單，可以起到這個化痰的效果。咱們一起來準備一下洋蔥冰糖水需要用到的烹飪食材，先準備一個洋蔥，然后再準備適量的冰糖，洋蔥和冰糖都不需要特別多。洋蔥冰糖水用到的烹飪食材就上面提到的這兩種，咱們將它們全部準備完成之后就可以一塊開始制作洋蔥冰糖水了。

2、先將咱們準備好的洋蔥取出來，因為洋蔥外面有很多老皮，而且它的根部和頭部也是不能吃的，所以需要先將洋蔥的根部和頭部切去，然后再將它外面的老皮全部去掉，這樣洋蔥就會被處理得比較干凈了，去了老皮之后再將它放在水中清洗一下，清洗完了之后取出來控干水分，然后放到一旁備用。接下來再把準備好的冰糖取出來放到一個碗中備用。

3、將已經處理干凈的洋蔥放到案板上，先用刀將它從中間對半切開，切完之后咱們再將它切成洋蔥片，切片之后再將其切成洋蔥碎丁，洋蔥碎丁可以稍微碎一點，這樣更有利于它的營養物質出來。

4、洋蔥切完碎丁之后咱們先將它放到一旁，接下來準備一口炒鍋，在炒鍋中加入適量的清水，然后將咱們切好的洋蔥碎丁涼水加入鍋中，接下來將爐灶打開，開成大火，將鍋里的水煮開。鍋內水開之后就將咱們準備好的冰糖全部倒入鍋中。

5、冰糖也倒入鍋中之后用鏟子將它們攪拌一下，然后取出鍋蓋，蓋在炒鍋上面，一直熬煮到冰糖融化。冰糖融化以后咱們就可以關火出鍋了，先拿出家里的濾網，將咱們熬好的冰糖洋蔥水過濾出來。

6、過濾出來的洋蔥殘渣就不需要了，將它丟掉即可。洋蔥冰糖水做好之后咱們先將它放在杯中晾涼一下，然后再喝。非常好喝的洋蔥冰糖水就這樣煮好了，做法特別簡單，用到的食材并不算很多，常喝這樣的水可以起到潤肺止咳化痰的效果。你喜不喜歡洋蔥這樣的做法呢？

【小貼士】

1、洋蔥碎丁一定要切得稍微小一點，不要太大了。

2、冰糖不要加得太多，因為吃得太甜，并不是很健康。

3、咱們在煮洋蔥冰糖水的時候要用大火，因為大火很容易能夠將洋蔥和冰糖的營養物質煮出來，而且不會造成營養流失。