煮雞蛋時,不能只放清水!教你飯店做法,蛋殼一碰就掉,口感嫩營養高

導語:現在越來越多的人開始注重日常營養,很多人為了營養均衡還會去買些營養品吃,其實最補營養的方法就是食補。生活中很多的食材都能用來做食補的藥材,雞蛋就是很常見的一種。

雞蛋是一種很日常的食材,不僅能煎著吃、炒著吃,還能煮著吃,不僅好吃,做法還很簡單。并且雞蛋含有豐富的蛋白質,營養價值很高。

水煮蛋時,千萬不要清水下鍋,加這種水,殼一碰就掉,又香又嫩。水煮蛋時加點煮粽子的水進去,不僅會有粽子的清香,還很好剝。小編今天給大家介紹的就是美味煮雞蛋的做法,大家快來看看吧。

粽葉味雞蛋

配料:

雞蛋 300克、粽葉水 適量

步驟1.準備雞蛋

步驟2.洗凈放入電飯煲中

步驟3.添加適量煮粽子的水

步驟4.按鍵煮飯開始

步驟5.煮熟了。

步驟6.盛入碗中

烹飪小貼士:

1.富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。2.一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

大家是喜歡吃煮雞蛋,還是喜歡吃蒸雞蛋呢?


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