在休漁期間,漁船要返港休漁,我們吃的海鮮,將以冷凍為主,就算是活鮮,基本都是放在海水池里暫養的,價格自然也不會低。
如今,距休漁期只有不到10天的時間了,有條件的朋友們,不妨提前去海鮮市場囤購一些海魚,這樣就算到了休漁期,也不會饞著沒野生海魚吃。
下面提到的6種魚,因為養殖技術、養殖成本等原因,較少有養殖的,海鮮市場里賣的,基本都是野生海魚。喜歡吃海鮮的朋友,不妨適量囤一些,錯過要等4個月,即休漁期結束以后了。
鲅魚,主要生長在我國東海、黃海、渤海一帶,是一種比較常見的野生海魚。谷雨前后,是鲅魚最為肥美的時節,因此在膠東一帶,還有女婿在這個時節給老丈人送鲅魚的習俗。雖說鲅魚可以養殖,但考慮到養殖成本較高、成活率較低,因此現在鮮少有人會養殖鲅魚。
目前市場上售賣的鲅魚里,以野生鲅魚居多。
進入休漁期后,海鮮市場里賣的鲅魚,將以冷凍鲅魚為主。因此,喜歡吃鲅魚的朋友,不妨趁這個時候適量多買一些新鮮的鲅魚,將它們去除內臟和魚鰓后,清洗干凈切段,再分裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍保存。
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁