相對而言，瑪芬蛋糕的製作是比較簡單的，首先它的原料都很常見，其次它的製作過程簡單快速，即使是新手也能輕鬆搞定！最後瑪芬蛋糕具有很大的創作空間，大家可以隨心所欲地搭配！
抹茶瑪芬蛋糕
這款馬芬蛋糕中添加了抹茶粉，不但可以去除油膩的口感，而且還多了一份清香。
配 方黃油90克、 抹茶粉10克、綿白糖70克、蛋黃2個、低筋麵粉100克、牛奶 90克、裝 飾 抹茶奶油霜 適量、抹茶粉少許准 備 1. 提前將黃油放在室溫軟化。
製作過程 1.將軟化好黃油和綿白糖放入小盆中，用電動打蛋器以中速攪拌至質地細滑、稍微發白。2.分次加入蛋黃，充分攪拌均勻。
3.分次加入牛奶，攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉，充分攪拌均勻，製作成蛋糕麵糊。
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