過年買魚,懂行的人專挑這3種,都是純野生無法養殖,放心吃
隨著春節的來臨,很多小伙伴肯定又為了選購年貨而勞動心肺等各種的魚類,蔬菜,海鮮,蔬菜,都要面面俱到才行。對于從小生活在海邊的我來講,各種海鮮、海魚也是吃了不少。
現在的人工養殖技術非常先進,但是還是有很多海魚都是很少人工養殖的,甚至是無法人工養殖。一般生活在海邊的人還有懂行的漁民,一看就知道什麼魚是無法養殖的了。
海魚含有豐富的蛋白質微量元素,營養價值都很高。加上過年,家家的年夜飯上都少不了魚。過一段時間公司需要提前準備齊全,很多淡水魚冷凍之后鮮味兒就沒有了,所以淡水魚就是我們的首選。
過年買魚大家真的會挑嗎?懂行人買魚都專門挑這3種魚,老漁民:目前很難人工養殖,放心吃一起來看看吧。
1、銀鯧魚
市面上的鯧魚很常見,帶金色的我們稱之為金鯧魚。
銀鯧魚的做法簡單清蒸是最鮮美的做法,像是我們這邊海邊的漁民都喜歡清蒸著吃,過年的時候也建議大家清蒸,蒸好了以后連上蒸魚豉油就可以吃原汁原味的鮮美還營養。
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