文章主題：如何妥善保存大米。以下是五種簡單易行的方法：
1. 分裝保存，用塑料袋把大米分裝后，把空氣擠掉，扎緊袋口，放在通風陰涼的地方長期保存。
2. 使用干海帶，將干海帶放到大米里，可以殺死蟲害并利用海帶的吸濕作用防止發霉。
3. 使用白酒，將大米裝密封容器中，插上二兩白酒后蓋好蓋子，白酒揮發的乙醇氣味可以消毒殺菌。
4. 使用花椒，將紙巾包上花椒并放入大米的底層和中層，可以防止大米發生蟲害。
5. 使用大蒜，將剝好的大蒜放進大米，大蒜具有除濕和驅蟲的作用。如果大米已經長蟲，則應該冷凍24小時。 以上是五種有效的大米保存方法。
