瑞士作家羅伯特·瓦爾澤曾經這樣寫夏天:「在夏天,我們吃綠豆、桃、櫻桃和甜瓜。在各種意義上都漫長且愉快,日子發出聲響。」
每個人記憶中夏天少不了水果,冰和飲料,如果將這3樣東西搭配起來,做成夏日水果特飲,簡直是悶熱夏日的一大享受,我們只用窩在家裡,就能感受到不一樣的清涼。
最近自製夏日特飲非常火,今天就教大家做一些夏日水果特飲,簡單好喝,解渴、清涼、顏值高!
夏天就是要吃西瓜鴨,凍成冰塊的西瓜做成西瓜特飲,真是冰爽可口, 超簡單,酸甜可口。
用料:西瓜300克、雪碧1瓶、養樂多1瓶、薄荷1片。
做法:
1.西瓜切成小塊,倒入榨汁機中榨成果汁。
2.西瓜汁倒入冰格中,冷凍成西瓜冰塊。
3.杯中依次加入西瓜冰塊,雪碧三分之二,剩餘養樂多補滿。
4.再用薄荷葉裝飾即可。
櫻桃的營養價值超高,蘊含了豐富的維生素C及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,可以提高免疫力,緩解貧血。
櫻桃與優酪乳完美搭配,不僅美味值up!up!營養值也同樣大大提升。用料:櫻桃20顆、優酪乳200克、白糖10克、養樂多2瓶、氣泡彈1枚。
做法:
1.將新鮮的櫻桃洗好。將櫻桃塊成塊狀。
2.將切好的櫻桃放入迷你榨汁機中,加入一勺白糖,倒入優酪乳,蓋好蓋子,開始榨汁,大約40秒。
3.將櫻桃優酪乳汁倒入冰盒中,冷凍一夜,櫻桃優酪乳冰球就做好了。
4.將冰球放入果汁杯中,將養樂多倒入氣泡果汁杯中,推入氣泡。打完氣泡靜置60秒,讓氣泡和養樂多更好的融合。
5.將氣泡水倒入果汁杯中,一杯高顏值的櫻桃優酪乳氣泡水就最好了。
楊梅的酸甜,荔枝清甜多汁,還有檸檬的清香,這一杯酸酸甜甜既解暑又開胃。
用料:荔枝、楊梅、零卡糖粉30克、檸檬1個、清水適量。
做法:
1.準備好所需要的水果,楊梅用鹽水浸泡30分鐘左右,再沖洗上2~3遍。
2.荔枝剝殼,再把裡面的籽去掉。
3.沖洗乾淨的楊梅倒入鍋中,加入適量清水,再倒入零卡糖粉。
4.大火煮開後再小火煮10分鐘,然後再倒入荔枝煮1分鐘就好了。
5.冷卻後放入檸檬片,放入冰箱冷藏2個小時以上再喝口感一級棒。
喜茶的芝芝葡萄喝不夠,就自己做一杯葡萄特飲吧,炎炎夏日再搭配一份小吃,太舒服了!
用料:紫葡萄1碗、冰糖30克、清水適量、檸檬半個、冰雪碧1瓶。
做法:
1.葡萄加少許麵粉滾勻,再用清水洗淨。葡萄剝皮備用。
2.葡萄皮放入奶鍋中,加入蓋過葡萄皮的清水,加入三十克冰糖,大火煮開後,改小火煮十分。鐘左右。
3.等葡萄皮泛白,糖水變紫後,關火。把糖水濾出,冷卻備用。
4.冷卻的糖水,葡萄肉和小半個檸檬汁,用榨汁機打碎。
5.放入冰袋冷凍成冰塊。
6杯中放入大半杯葡萄冰,加滿冰雪碧,即可享受。
火龍果的紫色和荔枝的白色完美搭配,好像雪地上放了一層紫紗。顏值超高,味道也不錯。
用料:荔枝20顆、火龍果1/4個、蘇打水半杯、冰塊隨意。
做法:
1.荔枝放入鍋 20秒/反轉速度4,然後用筷子夾出去核。15秒/速度10打磨。
2.杯口打濕 蘸一下鹽裝飾,這一步可以省略,放1/2的冰塊。多一些都可以 多冰少冰看個人喜好哦!
3.荔枝汁倒入杯子中,留1/3空白蘇打水填滿。
4.火龍果用擀麵杖搗一下,用勺子均勻鋪在最上面,用勺子調整一下漸層效果,插一顆荔枝裝飾就完成了。
想喝咖啡的胖友們,在夏天也可以用水果做一杯,西柚+咖啡的組合酸酸甜甜,非常清爽。
用料:意式濃縮咖啡1杯、西柚2個、蜂蜜2勺、冰塊、迷迭香1根。
做法:
1.先用意式咖啡機做出一杯意式濃縮咖啡備用。
2.切西柚對半切開,半個擠汁到雪克壺中。
3.加上適量蜂蜜,半杯冰塊,蓋上蓋,大力搖均勻。倒入加好冰塊的杯子裡。
4.西柚切片貼杯壁。倒入萃取好的咖啡液。
5.最後以迷迭香做裝飾就大功告成啦!
蘇打水含有豐富的微量元素,有維持酸堿平衡、抗氧化、緩解消化不良的作用。單喝蘇打水覺得無趣可以加入西瓜呀。
用料:西瓜30克、氣泡水or雪碧1瓶、薄荷葉2片、冰塊適量。
做法:
1.西瓜切小粒。
2.把切好的西瓜、蘇打水以及冰塊倒入杯中。
3.再用一片西瓜和薄荷葉裝飾。
夏天就應該有西瓜、葡萄、櫻桃……再搭配上一杯氣泡水,這就是夏天的味道呀!