我們經常會給家人買蛋糕，其中美味的芝士蛋糕或者優酪乳蛋糕也是我們的首選。吃上一口香氣濃鬱，滿嘴留香的味道特別讓人喜歡。其實我們也可以自己在家做低脂輕卡的芝士蛋糕，而且自己在家做都是零添加的，做出來的味道比乳酪還要好吃。
下面我們就來說一下這道低脂輕卡的芝士蛋糕的做法。自己在家就能輕鬆做出來，和我一起看下做法吧~
【所需的食材】
主材：兩個雞蛋、優酪乳一盒。
輔材：澱粉30g。
【開始做低脂輕卡的芝士蛋糕】
1、首先我們找一個大一點的容器，先將兩個雞蛋打入容器中。
2、將一盒優酪乳倒入容器裡面，用一盒優酪乳就夠用了。
3、隨後我們將澱粉加進去，澱粉能讓做出來很有彈性並且成型效果好，做出來的口感就類似芝士蛋糕了。而且做出來的效果非常粘稠，吃起來就像吃芝士一樣，滿嘴都是香味。我們可以在裡面加一點白糖，這樣做出來的口感也會更香甜一些。
4、將澱粉、雞蛋和優酪乳都攪拌均勻，一直攪拌到沒有顆粒的麵糊即可。隨後我們用烤蛋糕的模具，在模具上面鋪上一層油紙，隨後我們將雞蛋優酪乳的溶液倒入模具中。用175度左右的溫度，烤制大概45分鐘左右即可。在烤制的過程中，我們能看到滿滿變成金黃色，然後上部分會出現一層焦糖色的蛋糕外皮，這樣做出來的效果會非常好吃。給家人嘗過之後，家人第一時間就被外皮的焦糖色所吸引，看起來也非常可口，切開一塊給家人嘗了之後，家人也覺得特別好吃。
大家看下做好的低脂輕卡的芝士蛋糕的效果，是不是感覺還不錯呢？我們烤制大概45分鐘左右，做出來的蛋糕成型好，如果再烤制的話會呈現微微焦黃色，口感也可以。我們可以根據自己的口感選擇烤制的時間。另外如果想吃比較濃鬱的蛋糕的味道的話，我們可以在裡面放一點黃油。等烤制的差不多了之後，我們等溫度慢慢地冷卻下來，這時候再拿出來，然後切成4塊合適的大小就可以了。
用這樣簡單的食材，就能做出很高顏值的低脂輕卡芝士蛋糕了，比乳酪還要好吃。
