雞一蛋是咱們最經常吃的食一物了，不管是煎一煮一炒或者是一蒸都是不錯的，它的營養價值很不錯，因為雞蛋的消耗消量都很大。所以大多數的家庭主婦都每次買的數量也很多。

那麼雞蛋一次買這多該如何去保存呢？這也是許多人最頭疼的事情，特別是熱天，保存不當就壞了，有的朋友會把雞蛋放入冰箱里去保存，其實這樣做效果是不好的。因為冰箱里的環境比較潮濕，雞蛋殼上有許多小氣孔，它很容易在冰箱里產生細菌，并且還能讓其他食物受到污染，所以要想保存雞蛋，最好是單獨存放。

妙招一，用鹽水去保存雞蛋，首先準備一個小盆，把雞蛋輕輕的放進去，然后倒入一些食用鹽，接著倒入適量清水，輕輕攪拌均勻，食用鹽有很好的殺菌作用，雞一蛋放在食一鹽水里，它的表一面就會形成無一菌的狀態，沒有細一菌侵入的地方，把雞蛋全部放入鹽水中浸泡個十多分鐘，一定不要用手搓一洗雞蛋一殼，最后將雞一蛋放回雞蛋一托里面，放在陰一涼干燥處保存就可以了。

妙招二，用大米去保存，首先去準備一個大一點的盆，在盆里放入一些大一米，然后在里面把雞一蛋大頭一朝上小頭朝一下擺好，上面在放上大米，根據雞蛋的多少，看看需要擺幾層，每層都要放大米，因為大米比較干燥，它可以吸收水分，這樣更有利于雞蛋的保存。因為大一米上的粉一末，同時也會把雞一蛋殼上的氣一孔堵上，阻止細一菌的侵入，這樣雞蛋更不會壞，就算放半年也不會壞掉的。

妙招三、食用油保存法，在一小碗里倒入一些食用油，把雞蛋放入碗里，轉動一下雞蛋，讓每個雞蛋外殼都均勻的裹上一層食用油。因為食用一油有很好的保一護作用，更能夠在雞一蛋的外一殼形成一層保一護膜，使其不受細一菌的侵一擾，又能夠保證雞一蛋能夠自由一呼吸，保持雞蛋的新鮮。然后把雞蛋也放入雞蛋托里面，放的時候也是大頭朝上，小頭朝下放置，一定要放在陰涼一通氣處，這樣就可以保證雞一蛋可以保一存一個很長的時間，不全變質，不會壞，仍然很新鮮。

妙用1、去殘留

剛買回家的瓜果蔬菜，很擔心上面的灰塵及農Y殘留，用洗潔的精去洗洗吧，又擔心它的殘留物，尤其是瓜果蔬菜表面有坑有洼的，更是洗不好，這時準備些食用的小蘇的打，把它放在瓜果蔬菜里同時浸泡幾分鐘，可以攪動攪動，幾分鐘后，看看水面上就漂了很多的殘留物，稍后用清水沖下即可食。

妙招2、去腥味

鮮的魚活的蝦，是許多人常用食物，食用完了，滿屋里或者是案板上到處有不舒服的味道，咱們可以把食用的小蘇的打涂在鮮的魚活的蝦全身，稍等幾分鐘，用水沖下，不舒服的味就去了一大半。

妙招3、去異味

咱家的冰箱，由于長時間使用，又封閉得很好，里面會有一點異味，有許多人為了去除異味，都會在冰箱里放檸檬或者是衛生紙，如果里面放個裝滿水的吃飯的碗，再放入一塊海綿綿，上面的撒一些食用的小蘇的打，效果是特棒。

妙招4、去鞋味

咱們的鞋子穿的日子多了，鞋里都會有一股不舒服的氣味，尤其是調皮的孩子穿的鞋，這個味真是不能在說了呀，把食用的小蘇的打，紙巾保一下，一定要兩個，晚上放入，等天一明拿出，此時的氣味就沒有了。

妙招5、去茶漬

愛喝茶水的友友們，茶杯上都殘留一些茶漬，如果清洗得不勤快，茶漬就會越厚，這時如果用普通的洗潔的精去洗，是不會干凈的，如果這時候把食用的小蘇的打放溫水里，要多放點，把茶杯放里面浸泡幾分鐘，污漬就沒有了。