冬季買白蘿蔔,這5種再便宜也別買,聰明人扭頭就走,白送都不要

冬天來了,又到了吃蘿卜的季節,眾所周知,蘿卜滋養味道又好,但是如何正確挑選蘿卜呢? 這5重蘿卜再便宜都不要買,不僅口感不好,里面的營養成分也很低!

個頭過大的蘿卜 在選購蘿卜的時候,如果發現有一個蘿卜特別的大,千萬不要選它! 因為蘿卜在生長過程中,為了滿足自身生長所需要的物質,回懟自身的營養物質進行分解,所以蘿卜越大,營養成分也就相對越低! 但是也不要選擇個頭過小的,適中的就可以了!

外皮破損的蘿卜 在購買蘿卜的時候,如果發現蘿卜表皮上出現破損,無論是采摘過程中不小心磕碰的,還是運輸過程中擠壓的,只要發現蘿卜的表皮是破損的,就不要在購買了! 因為蘿卜一旦有了傷口,就很容易變質,即使買的時候很好,但是買回來放得時間不久就會壞掉了,所以外皮有破損的蘿卜最好避開。

綠葉發芽的蘿卜 通常情況下,我們在市場上看到的蘿卜上面都會帶有一些綠葉,這表名這樣的蘿卜是很新鮮的。 反之,如果蘿卜上沒有綠葉,就不要購買了,很可能是商販為了掩蓋蘿卜不新鮮的現象,故意將綠葉剪掉了。 并且,就算蘿卜上有綠葉,也要觀察一下綠葉是否新鮮,如果發現綠葉已經發芽了,就說已經放置很長時間,不新鮮了。 這樣的蘿卜不僅口感不好,營養價值也流失了!

重量很輕的蘿卜 蘿卜含水量是非常充足的,如果其中的水分流失,就說明這個蘿卜已經不新鮮了,口感與營養價值都不是很好了。 兩個差不多個頭的蘿卜,如果一個明顯比另一個輕,就說明這個蘿卜是放置了很長時間的,水分已經流失嚴重,即使便宜也不要購買!

表皮非常白的蘿卜 我們仔細觀察平時吃的白蘿卜,其實可以發現白蘿卜并不是整體全是白色的,在頭部接近綠葉的地方是有一點點青色的。 而如果整根蘿卜通體特別白凈,一點青色都沒有,就不要購買了,因為這樣的蘿卜很可能是因為 商家為了賣相 而用藥物浸泡過的,雖然看起來十分好,但是口感已經不好了,而且也很不健康!

好了,今天的小妙招就先到這里了,你了解了嗎?


用戶評論