香瓜是一種比較好吃的水果，很多朋友特別愛吃，因為香瓜吃起來甜甜的，水分很充足。咱們平時在買香瓜的時候，可以看到很多人翻來覆去的不知道該怎麼去挑選香瓜，因為香瓜的外表大部分都一樣，并且每個看著都比較好。但是實際上相同外表下的香瓜口感和味道也是有一定差別的，今天就來跟大家分享如何挑選優質的香瓜。
如果你比較喜歡吃香瓜，并且不知道如何去挑選香瓜，那麼接下來這些挑選優質香瓜的小知識絕對非常適合你。咱們就一塊看一下如何挑選優質的香瓜吧。
第一，咱們要看一下香瓜的底部。好的香瓜底部是非常圓潤的，而且有一點點凸起，這樣吃起來就比較香甜，而且水分非常充足。如果香瓜的底部也就是瓜臍比較小，就說明它沒有完全成熟的時候就可以摘下來了，那麼它的水分就不是特別充足，而且由于營養物質和糖分沒有積累充足，那麼它的味道也就不會很香甜。
雖然香瓜的底部有一點凸起是比較好的，但是凸起得很大，都變形的那種就不要購買了，這種就有可能是打了生長激素的。
所以咱們在購買香瓜的時候要先看一下它的底部，要買那種底部比較圓潤，有一點點凸起的。
第二，要看一下香瓜的根莖，香瓜新不新鮮從根莖上一眼就能夠看出來。所以在購買香瓜的時候要先挑選根莖比較新鮮的，而且根莖看起來比較粗壯。
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