雞腿是我們飯桌上的一道美食，但我們在超市買雞腿的時候一定要注意了，其實里面是有貓膩的，所以我們在挑選的時候應該如何挑選呢？今天就和大家分享一下，趕緊跟著視訊一起來看看吧。

雞腿含有多種蛋白質，還不增肥。當我們去超市購買雞腿的時候，會發現有的價格會相對便宜一些，而有一些會貴一些，其實這和雞腿好壞有關系。

 第一，如果雞腿沒有長到最佳可以吃的程度，被宰殺是沒有什麼影響的。但有一些廠家會為了加快雞生產的速度，就會喂雞飼料，而且里面會含有添加劑，這樣就會比那些喂剩菜剩飯的雞沒有營養，甚至吃多了，對我們身體也有危害。

第二，看雞腿的顏色。如果雞腿顏色發黃發黑，就不要購買。一般這樣的雞腿冷凍時間超過一個月左右，顏色就會發黃發紫，而一些新鮮的動雞腿顏色會稍微淺一些。所以在挑選雞腿的時候，大家一定要看仔細了。

第三，看雞腿上的冰霜。如果在購買雞腿的時候看到冰霜非常的厚，建議大家不要購買。因為這樣的凍雞腿已經放置很長一段時間，可能是二次冰凍，這樣的雞腿不僅不好吃，還有可能是變質的雞腿，吃了會影響我們的健康。

第四，用手摸一摸雞腿的表面。我們在購買的時候摸一摸雞腿的表面，如果摸上去緊致光滑，而且還有一些小白點，說明這樣的雞腿是比較新鮮的，而不新鮮的雞腿表面摸上去比較粗糙，而且也比較松弛。這種雞腿保存時間比較長，有可能已經變質了。而且有一些松弛的雞腿，它的表面可能會涂抹一些防腐劑，這樣的雞腿可千萬不能購買。

第五，聞一聞雞腿的氣味。在購買雞腿時，我們靠近聞一聞雞腿的氣味，如果聞上去有一股淡淡的腥味，那說明是正常的。新鮮的雞腿如果聞上去有刺鼻的異味，還帶著陣陣的惡臭味。那可要注意了，這樣的雞腿已經開始變質腐爛了，這樣的雞腿我們千萬不要購買。

今天分享挑選雞腿的方法大家都學會了嗎？如果這個妙用有幫助到您，就幫忙轉發分享出去把。這樣可以幫助更多的人。

酵母粉在我們生活中應用非常的廣泛，像面包、啤酒、茶葉都有酵母粉的身影。但很多人都說酵母粉吃多了對身體是有危害的，但有些人又說沒有，這到底是怎麼回事呢？下面跟著一起來看看吧。

首先有一點是肯定的，吃酵母粉對身體是沒有危害的。從這里我們就可以看出，酵母是運用高科技生物技術生產純生物制品，并不是化學添加劑或化學發酵粉。酵母可以制作面包、饅頭、花卷、包子和餅等發酵面食食品的。所以吃酵母對身體是沒有什麼危害。

反而酵母中含有很多的微量元素與礦物質，對人體是有好處的。尤其是酵母中所含的硒和各的礦物質，能夠抗衰老、提高人體的免疫力等功能。不僅如此，酵母中還含有眾多的蛋白質，B族維生素都是人體不可缺少的，是很多食物中所不具備的營養成分。

另外很多人分不清泡打粉和酵母粉有什麼區別？

泡打粉是一種酸堿混合的復合劑，酵母粉是一種有益的微生物，泡打粉適合制作蛋糕、餅干、油條，用它制作的東西會更加的蓬松。而酵母粉屬于發酵粉與面團作用，屬于生物發酵，主要用于制作面包、饅頭、包子等，這兩者用途還是有明顯的不同。

最后我們要注意的是，買酵母粉一定要符合國家安全標準的，要買大品牌生產正規的酵母粉，像那些小廠家生產的，有些都是不符合衛生安全標準。

另外買酵母粉也要看生產日期，也不能一次買太多過期或者放置太久的酵母粉，以防酵母菌活性降低，影響發酵。

看完今天的分享，想必大家都了解酵母粉對身體是否有危害了吧。