家中有小孩的朋友們,可要學下這道「小零食「的做法,外酥裡糯,營養美味又健康,不用發酵,從整形到端上餐桌,10分鐘左右就夠了,之所以說健康,是因為不含泡打粉、膨鬆劑等,手殘黨必備,超級簡單,再外面花錢都買不到。
三兩下搞定,手把手教你製作,無需復雜的步驟,甜度適宜,用小麥粉、雞蛋、糯米粉等,經高溫油炸後,色澤金黃,油而不膩,非常好吃,好了廢話不多說,下麵請看具體操作。
食材:小麥粉,糯米粉,雞蛋,黑芝麻,白芝麻
調味:白砂糖,食用油
1、準備150克小麥麵粉,150克糯米粉,根據個人口味,加入適量白糖,用筷子攪拌均勻後,用剛離火的開水燙麵,邊倒邊攪拌,一直攪到沒有乾粉為止。
2、碗中打入兩個雞蛋,加入雞蛋經過炸至後,可蓬鬆柔軟,不用添加泡打粉等。
3、一直攪成非常細膩的麵糊,筷子抬起可掛起麵糊,加入白芝麻、黑芝麻,要用熟的芝麻,這樣嚼起來更醇香。
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