不管賣的多便宜，菜市場的「5種食物」不要買，攤位老闆自己從不吃

养生小达人 2022/11/03

作為一名家庭「煮」婦，需要每天穿梭于超市和菜市場之間，為家人選購新鮮的食材、健康的食材來烹飪每一頓飯，吃得好是一方面，有營養才是重中之重。

不管去超市還是菜市場，碰見下面這5種食物，我是堅決不會買的，沒營養不說，衛生方面還欠佳，有些甚至連商家自己都不吃，可是每次路過，還是會發現有很多人在購買。希望看完這篇文章，會對您有所幫助，其實一些食物只是表面看起來十分誘人，內在還是藏了不少貓膩，吃多了不僅沒營養，反而對身體造成影響，一起來看看吧！

一、各類肉餡

本來超市或者菜市場售賣攪好的肉餡是為了給人們帶來方便，殊不知這些肉餡中是藏有不少貓膩的。你壓根不知道這些肉在進入絞肉機之前有沒有認真清洗，絞肉機一般是多長時間徹底清洗一次，肉餡的原材料都是什麼部位的肉，有沒有用加工肉或者合成肉，這些都是我們無法預知的，所以為了健康著想，還是買現成的新鮮肉自己回家剁成肉餡，雖然麻煩了一點，但畢竟吃的放心。

二、各種散稱咸菜

北方人喜歡早上喝粥配點咸菜，開胃又下飯，但是要想咸菜腌制的好吃，也不是一件容易的事，因此很多人就會在超市或者菜市場買現成的散裝咸菜，不僅種類繁多，而且味道確實也還不錯。但是細心的人就會發現，這些咸菜一般都是直接暴露空氣中，衛生方面確實有待于提高，畢竟這些地方人流量非常大，這類腌制菜又特別容易沾染灰塵和細菌，所以喜歡吃咸菜的話可以買罐裝的更加安全。

三、冷凍海鮮

一般大型的超市都會單獨有一個冷凍柜放置海鮮，雖然看起來海鮮的質量也還不錯，但是超市內部人員是堅決不會購買的，一是由于冷凍的時間太長，口感變差，二是由于有些海鮮確實外面結的冰太厚，稱重量的話基本都是食材本身和冰各占一半的重量，實在不劃算。而且散裝的冷凍海鮮，沒有保質期不說，還很有可能是冷凍之前就已經死了又賣不出去的。所以喜歡吃海鮮的朋友，能買新鮮的就買新鮮的，退一步講買袋裝的也是可以的。

四、火鍋丸子

不少人喜歡在家吃火鍋，那麼除了肉卷和蔬菜之外，各種火鍋丸子肯定少不了，魚豆腐、蟹肉棒、牛肉丸等，品種多，還便宜。但是這些確實不建議大家食用，打著蟹肉棒、牛肉丸的旗號，賣的卻是由10多種添加劑混合制成的產品，您覺得吃著確實好吃了，但真的健康嗎？

五、散裝速凍水餃

速凍水餃的出現可以說給上班族或者不會下廚的人帶來了便利，不需要什麼烹飪技術，開水下鍋煮熟就能吃。但是衛生方面卻令人擔憂，尤其是散裝的速凍餃子，雖然比袋裝的便宜，但是我們不知道它的生產日期，保質期是多久，基本是一大袋子賣完再換另一袋。另外冷凍柜也總是開開合合，頻繁接觸空氣，更容易混入雜菌。速凍水餃除了素餡還有肉餡，肉餡若是保存不當就很容易變質。