榴槤是一種渾身長刺的熱帶水果，憑藉獨特的風味，被人們稱為「水果之王」。夏天是榴槤大量上市的季節。優質榴槤香甜嫩滑、入口即化，有類似于奶油冰淇淋的口感，獨特且濃郁的香氣，簡直讓人欲罷不能。但對于討厭吃榴槤的人，光聞一下就受不了了。
超市和水果店的榴槤，售價普遍在10元到40元一斤不等，隨便挑一個就要上百元。如果買個不好吃的回去，白白浪費錢不說，還特別影響心情。
很多人挑榴槤完全靠「眼緣」，好不好吃全憑運氣，結果買到的榴槤皮厚肉少，一點香味都沒有，真是心在滴血啊。今天教大家3個挑選榴槤的小技巧，學會後保准你買到的榴槤肉厚香甜、綿軟嫩滑。
很多水果都是分公母的，榴槤也不例外，那麼到底公榴槤好吃還是母榴槤好吃呢？在水果界無論西瓜、柳丁還是番茄，人們普遍認為母榴槤要比公的好吃。
公榴槤的外形偏長，頂部有一個小尖，它的果肉較少，味道也不夠濃郁。
有的公榴槤吃起來口感偏硬，沒有入口即化的感覺，大家買榴槤時一定要仔細挑選。
母榴槤外形圓潤，頂部平坦，外殼還有被果肉頂起的大包，包越多說明果肉也越多。和公榴槤相比，母榴槤不但果肉飽滿、味道香甜，口感也非常細膩。
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