甜品店一個賣20塊，在家一碗糯米粉就「完美復製」，學會可以開店了

今天用糯米粉來跟大家分享一道特別好吃的美食，這樣做出來的糯米糍粑非常漂亮，看著就讓人特別有食欲，而且做法特別簡單，特別容易學，顏值特別高，食材很便宜，做這個給孩子吃，做上滿滿的一大盤都不夠。這樣一盤糯米糍粑在飯店裡往往要賣300多塊，但是在家做成本只需要幾十塊錢，吃起來軟糯香甜，筋道彈牙，非常美味。一起來看一下糯米面糍粑的具體烹飪步驟吧。

【糯米面糍粑】

【烹飪食材】糯米粉，白糖，玉米油，純牛奶，食用油，豆沙，椰蓉

【烹飪步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪的美食是糯米面糍粑，簡單易學，顏值高，食材便宜，非常美味，咱們一起來準備一下糯米面糍粑的烹飪食材，先準備糯米粉，大概準備200克，再準備20克白糖。適量的玉米油，純牛奶，適量的食用油，稍微多一點的豆沙，準備完上述的烹飪食材之後，咱們最後只需要再準備適量的椰蓉就可以了。準備完烹飪食材之後，接下來咱們就可以開始糯米面糍粑的烹飪了。

2、先準備一個稍微大一點的碗，把準備的200克糯米粉直接放到這個大碗中，接著向裡面加上適量的玉米油和純牛奶，將它們充分攪拌一下，攪拌成細膩的糊狀。為什麼要加入玉米油和純牛奶呢？因為這樣做出來的糍粑會更香更好吃。將它們攪拌到看不到幹麵粉，並且變成比較細膩的糊狀就可以了。

3、準備一個盤子，在盤子中刷滿食用油，然後將糯米麵糊直接倒入到這個盤子中，接下來裹上一層保鮮膜，防止灰塵進入，冷水上蒸鍋，大火蒸15分鐘。在面板上撒上適量的幹麵粉，將它們塗抹均勻，然後將咱們準備好的豆沙取出來。

4、將豆沙全部貼在案板上，然後將其搓成長條，一定要長一點，粗一點，然後分成均等分，接著在手裡搓成圓球，做好圓球之後先放到一旁備用，接下來就等待糯米面蒸好。

5、時間到了之後，咱們將其關火取出，然後把保鮮膜打開，將蒸好的糯米麵團取出來，在面板上抹上食用油，放入糯米麵團揉搓一下。接著捏下一小塊來，放在手中攤平整，放入豆沙球包起來，儘量包得緊實一點，不要讓豆沙餡露出來了。

6、將所有的糯米麵團都包上豆沙球，全部包好之後，咱們將它們放到一旁，然後再準備一個小團，在盤中加上我們準備好的椰蓉。將糯米糍全部放到椰蓉中，均勻地裹上一層椰蓉，糯米糍表面裹上椰蓉之後咱們就可以開吃了，非常美味的糯米面糍粑就做好了，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、因為糯米糍粑比較黏，而且吃多了對消化也不好，所以一次不要吃太多。

2、可以再多加上一點白糖，這樣吃起來會更香甜，但是不建議大家吃得很甜。