馬上就要過年了，轉上眼間又是一年，每年春節，家里都是熱熱鬧鬧的，一家人齊動手準備一桌年夜飯，做著歡喜，吃著更開心，這是一年當中最美味的一頓團圓飯，滿滿的都是幸福的味道，今天就分享大家16道年夜菜譜，有葷有素有湯，如果你還沒有準備好菜單，那就照著做，味道好，大人孩子都喜歡。
年夜飯給家人做一道吉祥發財樹，寓意著財運亨通，平安幸福，孩子們看著也開心。
食材：西蘭花、胡蘿卜、小米椒、蒜末、鹽、生抽、生粉水
先將西蘭花切成小塊，根部對半切開做樹干，放在淡鹽水中浸泡10分鐘再清洗干凈后備用。 胡蘿卜切成片，先取8片（8寓意著發）用圓形壓模壓出小圓片，再用小刀從中間刻出方形，就是小銅錢，剩下的對半切開。 起鍋燒熱水后，放一滴油和鹽，倒入西蘭花和胡蘿卜一起焯水，然后撈出過涼水。 起鍋燒熱油后下入蒜末爆香，加適量清水煮開后放適量的鹽、生抽，攪拌均勻。 加入生粉水大火燒開攪動幾下，以免糊鍋，煮到稍微濃稠的狀態就好了。
倒入西蘭花，在芡汁中翻拌均勻，讓每一塊都沾上料汁。 然后撈出來按自己的方式去擺盤。 再將小銅錢任意擺放在西蘭花上面，半圓片擺在樹干下面，小米椒切成圈隨意點綴一下就可以了，特別簡單一道菜式。
糖醋排骨，酸甜可口，軟爛入味，好吃得停不下來哦，最簡單最家常的做法分享給你們哦！
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