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原來米蟲最怕它,米袋中放一個,不用晾曬,家里大米一年不生蟲
2023/04/13

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大家好,我是每天為你分享生活實用小妙招的圓圓,關注圓圓,每天學會一個生活小妙招,讓你的生活更方便快捷。

在眾多主食中,大米占有很大的地位,不少人幾乎餐餐都要吃大米,同時很多家庭都會習慣囤一些大米在家中。

但是我們也會發現,大米存放時間一久,米桶里就會出現一些黑色的蟲子。在大米還在種植時,這些小蟲子就將蟲卵產在大米上,在加工時又沒有清理干凈,所以導致出售的大米里就帶有蟲卵。

放置的時間過長,蟲子就會被孵化出來,大米含有的水分比較多,并且營養也比較高,很適合蟲子的生長,并且這些小蟲子生命力和繁衍能力都很強,不及時處理就會越來越多。

雖說蟲子在清洗大米時可以直接清洗掉,對人體是沒有什麼危害的,但是吃的時候總是讓人不放心,那麼有什麼方法可以讓大米不生蟲嗎?

其實有很多方法,今天圓圓就給大家分享4個避免大米生蟲的小妙招,讓大米放多久都不生蟲。

1、大蒜和茶葉保存法

大蒜的氣味對我們來說可能沒有什麼,但是對于米蟲來說是很刺激的,米蟲十分不喜歡大蒜的味道,聞到大蒜的味道就會自己爬走,同時茶葉可以吸收大米中多余的水分,讓大米保持干燥。

所以我們可以把大蒜和茶葉包在一個比較透氣的紗布中,或是用紙巾包裹起來,放到米桶中,米蟲自然就會爬走了,還能讓大米不發霉。

2、干海帶保存法

米蟲能夠在大米里生長,主要是靠大米中充足的水分,而干海帶的吸水性很強,能夠吸附掉大米中大量的水分,防止米蟲繼續生長,同時避免大米霉變。

另外如果干海帶變得潮濕了,我們可以把干海帶拿出來,在太陽底下重新曬干,之后又可以重復使用了。

3、低溫保存法

長時間低溫的環境可以殺死大米中的蟲卵,所以我們可以用密封袋或是密封罐把大米裝起來,然后放到冰箱中的冷凍層保存,放置的時間要超過3天才能徹底殺死蟲卵。

但是我們選擇的容器密封性一定要強,避免冰箱中的水氣沾染到大米上,導致大米吸收過多的水分發霉。

4、花椒保存法

花椒和大蒜是同樣的原理,利用花椒刺激性的氣味把米蟲給趕跑,所以我們只需要把花椒包裹在比較透氣的紗布中,或是用紙巾包好后放到米桶中。

最好多放幾個花椒的包裹,讓米蟲能夠充分地聞到氣味,這樣米蟲就會爬走,也可以用花椒水泡過的容器來裝大米,這樣一般米蟲也不會出現大米中。

怎麼挑選大米?

現在市面上的大米品種越來越多,品質也參差不齊,如果不會挑選,很容易挑到不好的大米,那麼怎麼才能挑選到優質的大米呢?

1、用紙巾測試

我們購買大米時,可以帶上一張干凈的紙巾,用紙巾揉搓一下大米,如果紙巾上出現了油漬,那麼可能大米打過蠟,這樣的大米吃起來口感不好,營養也并不多,并不推薦選購。

2、看產品信息

一般大米的袋子上都會標注產品標準號和品質等級,我們最好選擇數字標準號是GB開頭的大米,這樣的大米才是符合國家標準的好大米。

品質最好選擇一級的大米,按照國家標準,一級的大米是最高等級的大米,吃起來口感更好,并且營養程度更高。

3、看硬度

好的大米蛋白質含量都比較高,在沒有煮熟之前,蛋白質含量越高的大米就越硬,我們買的時候可以把米放在嘴里嚼一下,如果比較硬說明是比較好的大米。

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面粉可以制作出很多美食,比如包子、面條、饅頭、餃子等。

而每次制作東西時,都需要用掉大量的面粉,因此不少人每次買面粉時,都會多買一些。

可外面售賣的面粉,不論是包裝好的大袋,還是散裝的面粉,都是不太好保存的,十分容易生蟲和結塊。

結塊的面粉把塊狀篩選出來之后,還可以繼續吃,可如果面粉生蟲的話,那麼就受到了污染,是不可以吃的。

但直接把面粉丟掉是比較浪費的,但其實面粉只要好好保存,就不會生蟲。

今天就給大家分享保存面粉的小方法,面粉這樣保存,即使放多久都不會生蟲,如果你也不知道如何保存面粉,那麼就一起來看一下吧。

1、密封保存

外面出售的面粉包裝大多數都是一次性的,打開之后就無法完全做到密封的效果。

但如果不密封,面粉就容易受到蟲子的侵害,因此我們最好找來專門的密封盒,保存面粉。

這樣既可以避免面粉受到蟲子的侵害,也可以隔絕空氣,避免面粉受潮結塊,但要記住,裝面粉的盒子要無油無鹽,否則面粉也容易變質。

花椒是我們廚房內經常能見到的調味品,它的氣味比較濃厚,可以給菜肴增香。

而它濃郁的氣味對于蟲子來說是比較刺激的,一般蟲子聞到花椒的氣味就會爬走。

因此我們可以把花椒放到比較有透氣性的袋子中,將袋子系緊之后,放到面粉里,可以有效地防蟲。

另外蟲子也是很討厭大蒜的氣味的,因此可以把大蒜切成片之后,放入透氣性很好的袋子內,隨后把它放到面粉里,蟲子聞到氣味也會爬走。

3、冰箱冷凍

蟲子在低溫的環境下是無法生存的,因此可以把面粉放入冰箱內保存。

先把買回來的面粉放到密封袋或是密封盒內,然后放入冰箱的冷凍室冷凍上3天,之后再拿出來存放。

經過低溫冷凍之后,很多的細菌都被消滅掉了,同時破壞了蟲子生存的環境,這樣處理之后再存放面粉,就不容易生蟲了。

但是要記住,面粉一定要放入密封性很好的密封盒或是密封袋,因為冰箱內有比較多的水汽,如果密封性不好,很容易導致面粉吸收了水氣,使得面粉結塊變質。

如何挑選面粉?

現在面粉的品牌很多,品質也參差不齊,那麼怎麼才能買到好的面粉呢?

1、看手感

面粉即使經過加工還是會有一些小顆粒,摸起來是會有一些阻力的,因此我們在買面粉時最好用手摸一摸。

將面粉用食指和拇指捏起來稍微揉搓一下,如果摸起來很滑,說明添加了添加劑,最好不要購買。

2、看數字

優質的面粉都有特定的國家執行標準號。只要認準這些數字就好了。

低筋面粉——GB/T8608;中筋面粉——GB/T1355;高筋面粉——GB/T8607。

3、看顏色

面粉是用小麥研磨而成的,因此它是白中帶有淡黃的顏色,不可能完全是白色。

如果購買時發現面粉特別白,可能增加了增白劑,最好不要購買。

另外如果發現面粉內有比較多小麥皮或是雜質,說明制作工藝不好,也并不是好的面粉。

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