可以吃的聖誕樹！酥香可口，簡單零失敗！聖誕季哄娃兒必備品

聖誕樹曲奇

今天給朋友們分享的是聖誕樹曲奇，做法很簡單，酥香可口，好看又好吃！很多寶寶留言說曲奇擠不動，我會在文末分享，我在冬天怎麼做曲奇，一起來學習吧！

食材

黃油60克 、糖粉25克、 淡奶油30克、 抹茶粉5克、 低筋麵粉80克 、白巧克力50克 、堅果 果乾適量

步驟

1、首先準備好所有的食材，黃油提前軟化，一定要軟化到位。

2、一次性加入所有的糖粉到黃油中。（一定要軟化到用手指可以輕鬆按動）用電動打蛋器打發均勻

3、再分次加入3到4次➕淡奶油打發均勻。

4、打好的黃油霜顏色發白，體積膨大，可以看一下打蛋盆品邊緣的黃油霜，像輕盈的羽毛狀一樣。

5、在加入過篩的抹茶粉。抹茶粉的質量決定了成品的顏值。

6、加入過篩的低筋麵粉。

7、用矽膠刮刀翻拌均勻。拌好的麵糊是屬于非常軟的狀態。

8、裱花袋中裝入小號的八次裱花嘴，把麵糊狀的裱花袋中。

9、擠成聖誕樹的形狀在不粘烤盤裡，如果是普通烤盤，記得墊油紙或油布！

10、送入預熱好的烤箱，150度烘烤20分鐘。

11、白色巧克力隔熱水融化，餅乾冷卻後沾上巧克力➕堅果➕果乾➕糖珠就可以了。

漂亮又好吃的聖誕樹曲奇就做好了！

小貼士

1黃油一定要軟化到位，如果室溫低，可以用烤箱的發酵模式加熱幾分鐘！

2夏天淡奶油用常溫的，冬天我這沒有暖氣，今天室溫10度，我會把淡奶油隔熱水加熱到35度左右再加入黃油！

3打蛋器頭上的黃油霜一定要全部刮乾淨！

不要一直說方子有問題，檢查下自己是哪裡做的不好，這個方子沒有問題，我今天室溫10度，沒有開空調了，做的很好擠可以看下我打發好的黃油霜的狀態，是有光澤 像輕盈的羽毛狀！

烘烤的時間和溫度參考自己家的烤箱。