椰香滿滿，鬆軟細膩又拉絲，做法簡單又方便，手撕椰蓉吐司。
不知有多少朋友和我一樣，喜歡椰子味的食物，從椰汁，椰子糖，椰子雞，到椰子片，椰蓉麵包，只要椰子味的食物，我來者不拒。特別是現在天冷了，在家裡烤椰蓉味的吐司，進入烤箱，一會兒椰香滿屋的時候，那種感覺真是太好了。今天給大家分享的這款椰蓉吐司，做法簡單，考慮到天冷，所以用了一次發酵的做法，做出來的吐司照樣柔軟又拉絲，不管是手撕還是切片，組織都很棒，反正我家經常撕著撕著，一個吐司就沒了，你還不趕緊來試試？
【椰蓉吐司】
所用食材：高筋麵包粉500克，雞蛋液110克，淡奶油220克，純牛奶190克，全脂奶粉20克，細砂糖50克，鹽6克，酵母6克，黃油20克
椰蓉餡：椰蓉100克，黃油46克，細砂糖40克，全脂奶粉20克，雞蛋液80克
【製作方法】：
1、準備下麵團所用的食材，分別稱重好重量備用，黃油切成小粒軟化。
2、把食材裡除了黃油以外，全部放入廚師機桶裡，啟動廚師機低速揉成麵團。
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