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洗葡萄時,有人用面粉,有人用鹽!教您最正確做法,蟲卵跑光光
2023/07/03

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現在是吃葡萄的季節,但是吃了這麼多年的葡萄,可能大家洗葡萄的方法都不對,今天就教給大家一個正確清洗葡萄的方法,趕緊跟著一起來看看吧。

其實清洗葡萄,很多人第一步就做錯了,很多人就會把這個葡萄直接拿過來,然后用手一顆一顆的把它直接摘下來放到瓶子里,其實這樣摘下來的話,像個葡萄的根部,蒂處就已經裂口了,我們在洗的時候就會造成二次污染。

所以我們在洗葡萄的時候,需要拿出家里的小剪刀挨著它這個葡萄的地部的位置,一顆一顆的剪下來,這樣剪的話,葡萄皮不會破,所以,無論我們怎麼清洗都不會影響葡萄的口感,重點是也不會污染我們這個葡萄的果肉。

全部剪完之后,我們就把它放在瓶子里,然后接上一些水之后,重點就來了,我們需要加上一勺的食鹽,食鹽可以起到殺菌消毒的作用。

葡萄上面可能會有一些的細菌我們看不到,而且還會有一些灰塵雜質,這個時候我們就要加上兩勺的面粉了,最后還需要加上一點很重要的東西,就是小蘇打,大約一勺的量就可以。

小蘇打是呈堿性的,可以有效的分解葡萄表面的一些農藥殘留,全部加好之后,我們用手按照順時針的方向輕輕的攪動幾圈,讓它靜置十分鐘左右。

浸泡之后,葡萄表面的一些細菌、農藥殘留,全部就已經浸泡下來了,然后用手輕輕的搓上幾下,把這個水全部倒掉。

在倒的時候您就會看到有很多的雜質,已經洗出來了,之后,我們再用流動的清水把它沖洗幾遍之后,咱們這個葡萄就完全洗好了。

像這樣清洗過的葡萄,表面是非常干凈的,而且它的果肉也是保留的非常好的,不會影響口感,也不會造成污染,重點是我們家長清洗過的葡萄,即便是不吐皮也是非常好吃的。

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