奧利奧應該是做簡單慕斯蛋糕的最好吃的選擇了吧，每次我做這種慕斯蛋糕都會選擇奧利奧，真的說明我是真的愛呀，不僅好吃而且也很方便，是簡單烘焙的不二之選，之前我們做過一個原味的芝士蛋糕，就有人留言想要進階版的，其實芝士蛋糕家庭做法沒有什麼太難得，更多的就是口味的選擇，那今天我們就做奧利奧和巧克力一起混合的味道的芝士慕斯蛋糕吧~奧利奧口味巧克力控一定不要錯過哦濃鬱的巧克力與奶香十足的芝士又會碰撞出怎樣的火花？趕快看過來！
材料如下：
(餅乾底)奧利奧碎 80g，黃油25g
（芝士1）奶油乳酪 140克，細砂糖 25克，雞蛋 1個，淡奶油 30克，黑巧克力40g ，檸檬汁 幾滴，玉米澱粉 5克，
（芝士2）奶油乳酪 75克，細砂糖 20克，蛋黃1個，熱水 25g，吉利丁片 5克，淡奶油 170克，奧利奧餅乾 適量
步驟如下：
1.】奧利奧裝入保鮮袋擀碎，倒入融化的黃油攪拌均勻，倒入模具壓實貼緊
2.】開始製作芝士1（巧克力芝士），奶油乳酪隔熱水攪拌至順滑，倒入細砂糖攪拌均勻，加入雞蛋繼續拌勻
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