梨子有潤肺止咳的作用，用秋梨製作的「秋梨膏」，能滋陰除燥，是秋季不可多得的保健食材。梨的種類很多，有雪梨、鴨梨、香梨等，好吃的梨一定是味道甜汁水多的，乾巴巴的梨肯定不好吃，所以挑選梨也很重要。
就算是同一種梨，也是有區別的，有的核大有的核小，核小的肉多，更加划算一些。其實挑梨也有技巧，可以根據形狀來判斷「公母」，母梨比公梨好吃。
今天和大家分享挑選梨子的技巧，保證買到的梨子個個新鮮，脆爽甘甜汁水多。
首先要看梨臍，就是梨的肚臍，最底部的梨臍深的為母梨。梨臍較深，梨臍周圍的梨皮光滑整齊，為有規則的圓形，是比較好的梨。
最佳選擇外形規則好看的梨形，這樣的梨子果肉鮮嫩、水分大，質量有保證。儘量不要選擇不規則的梨，畸形的梨子果肉分佈不均勻，少甜多苦味。#八月吃什麼##美食測評團#
選擇外皮較薄、色澤均勻、顏色鮮豔，沒有霉點或黑斑的。外皮沒有明顯傷痕或劃痕、發霉、或液體滲出。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
