很多人都是「無辣不歡」，做什麼菜都喜歡放辣椒，其實辣椒不用買，自己在陽臺上就能種，只要光線充足、盆土肥沃，就能結果。今天，10年菜農教你1個小秘訣，保證你種的辣椒產糧翻3倍，直接爆盆夠吃一整年！
1、播種時間：辣椒是喜熱植物，因此最佳的播種時間為春季或初夏，每年的3-5月最適合播種，而越早播種，收獲越多。
2、播種方法：辣椒種子選擇日常吃的辣椒籽就可以，不用泡種催芽那麼麻煩，只需要把種子埋進盆土中，一次澆透水，平時看土壤發干就隨時補充水分，保持土壤濕潤，僅需7天左右就可以出苗。
3、隨時移栽：種子可以直接種在花盆里，也可以先在紙杯里育苗，開花之前可隨時移栽，另外注意栽種間距，每隔7-8cm種一顆為最佳。
4、盆土選擇：種辣椒最關鍵的就是盆土，一定要給足底肥，切記要腐熟的肥料，用雞蛋殼、枯菜葉、廚余餅肥都是不錯的選擇。
5、適當追肥：追肥不用急，等辣椒苗長出7片葉子的時候再進行追肥就可以，這時它將進入快速生長期，適當追肥可以促進它的生長。
產量翻倍秘訣：辣椒苗長到十幾厘米高的時候，關鍵的最重要的一招來了。
等到辣椒苗長大10cm高左右，就要進行最關鍵的一步，也是辣椒產糧翻倍的秘訣，那就是「打頂掐尖」，即去掉頂端部分，讓它多發側枝，開花結果更多。然后側芽長到10cm時，再掐掉側芽的頂端部分，就能發的更多。經過兩次掐尖處理，辣椒產量至少翻3倍！
7、開花授粉：在露天住辣椒是不需要授粉的，不過如果在家里的封閉陽臺上種辣椒，開花后需要輕輕搖晃一下植株讓其完成授粉。另外注意花盆一定要擺在通風且光照充足的位置，這樣才能多開花多結果。
8、大豐收：一個多月左右辣椒就會成熟，可以采摘，而如果想下一次盡快結果，需要在采摘完施一次有機肥。而如果想留下種子再種一批，則需要等辣椒完全變紅再采摘。
