蛤蜊吐沙不乾淨怎麼辦，教你酒店常用做法，只需一樣，蛤蜊瘋狂吐沙

貝類海產一直都是非常受人們喜愛的，味道非常的鮮美，偶爾吃上一回，真的是非常的滿足。不過貝類雖然好吃，但是處理起來卻是非常的麻煩，尤其是吐沙這一環境，往往花費了很多的時間，還依舊是處理不干凈，十分的影響人們的用餐體驗。今天我就分享給大家一個2分鐘讓蛤蜊將沙土吐干凈的方法，非常的速度，大家趕快學起來。

1、鹽水浸泡法

這種方法聽過的人應該還是比較多的，一般需要用鹽水浸泡兩個小時左右，過程非常的簡單，沒有太多的操作，放入鹽水之后只要靜等就可以了，而且也確實可以將沙土給吐干凈，不過這樣花費的時間實在是太久了，甚至要重復操作，因為只浸泡一次的話，沙土可能還會有一定的殘留。

2、溫水浸泡法

相對于要花上幾個小時的鹽水浸泡法，溫水浸泡法就會省事很多，時間的話也會大幅縮短，具體的操作方法就是將蛤蜊放到50度左右的溫水之中浸泡，非常簡單。

當蛤蜊在這樣的溫水中浸泡之后，蛤蜊就會感覺到危險，然后為了保護自己而吸收更多的水分，而水分吸收得越多，吐沙自然也就會更加的活躍，使用這種方法的話，一般大約只要十分鐘左右，蛤蜊就嫩完成吐沙，這里要注意的就是對水溫的把控，太低不能使其吐沙，太高的話蛤蜊都熟了，那就更別提開口吐沙了。

3、搖晃吐沙法

這種就是我今天要給大家推薦的方法，是最為簡單快速的，只要兩分鐘就能輕松搞定，具體操作如下：準備兩個盆子將蛤蜊放到其中一個盆子之中，加入適量的清水然后用另一個盆子將其蓋住，同時進行上下來回晃動，這樣蛤蜊就會快速且大量的吐沙，一般反復進行四五次，沙子就能吐得非常干凈了。

這樣好用的吐沙方法，你都學會了嗎？又或者你還有著啥更好的技巧，歡迎評論與大家分享哦。