免打發,入口即化香橙芝士蛋糕,一口下去,酸酸甜甜

今天做了香橙芝士!一口下去,酸酸甜甜,入口即化,絕啦!做法也很簡單!不用打發,攪拌攪拌就闊以,喜歡的趕緊學起來~

食材:

餅乾底:

消化餅乾150克、黃油70克

蛋糕食材:

奶油乳酪350克、糖60克、糖10克(醃制橙皮)、糖10克(煮柳丁片)、雞蛋2個、濃稠優酪乳100克、橙汁60克、柳丁皮屑、玉米澱粉50克

做法:

1.柳丁切薄片➕糖➕水煮10分鐘,撈出瀝幹水份,柳丁皮屑➕糖拌勻,擠出橙汁

2.消化餅乾擀碎➕融化黃油拌勻,倒入模具壓實冷藏備用

3.乳酪室溫軟化➕糖攪勻➕優酪乳➕雞蛋➕橙汁攪勻,加入玉米澱粉拌勻,過篩一次

4.加入橙皮混合攪勻倒入模具,擺上柳丁片,放入預熱好的烤箱170度烤40分鐘,燜20分鐘取出冷藏2小時,切塊即可

清新橙香➕奶香濃郁!好吃到哭~剛好收到了歐拉德得投喂的奶油乳酪和月餅!今天用介個奶油乳酪做了蛋糕!草飼奶源,奶香十足,質地細膩!冷藏後口感真的太贊了~一塊接一塊停不下來愛啦~


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